何首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝，是常见贵细中材，何首乌入膳可成黑芝麻山何首乌粉、何首乌蒸猪肝、何首乌煨鸡或制成首乌防脱发茶、首乌黑发酒、首乌茯苓白术饮、首乌肝片食用。属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色，有雌雄二种（赤，白二种），性喜高温高湿。何首乌的成份
这棵何首乌，从外形上看，它就像一个人体模型，头部、身体、生殖和四肢都十分分明，看上去栩栩如生。据了解，这棵何首乌长36厘米、宽16厘米。
钟先生说，平时他没事的时候就经常到山上采集各种中草。28日上午，他在村里的山岭上发现了一棵长得正旺的植物。钟先生说，他挖的时候，看到这个外形似“人体”的东西还连接到了外部的藤和叶。因为有研究草的经历，64岁的钟富生便知道这是一株珍贵的植物。“为了不破坏它原有的‘体型’，我一直都很小心地挖，并把它完好地带回了县城的家里。”他用秤一称，有3.75公斤重。
本公司近几年对何首乌市场价格分析估价:
何首乌------------------------价格:RMB2,790,000----日期:2017-03-04
何首乌------------------------价格:RMB2,790,000----日期:2017-12-07
匏制水丞何首乌笔洗何首乌笔----价格:RMB1,760,000----日期:2017-12-06
何首乌何首乌------------------价格:RMB2,690,000----日期:2016-01-27
人形野生何首乌成--------------价格:RMB2,560,000----日期:2016-03-22
近几年何首乌市场成交的价格:
匏制水丞何首乌笔洗何首乌笔----价格:RMB3,990,000----日期:2016-05-14
野生何首乌--------------------价格:RMB1,670,000----日期:2016-05-24
千年野生何首乌----------------价格:RMB1,450,000----日期:2017-02-20
匏制水丞何首乌笔洗何首乌笔----价格:RMB1,810,000----日期:2017-05-08
千年何首乌--------------------价格:RMB3,290,000----日期:2016-10-20
“何首乌生长十分缓慢,土质好的状态下,一年也就生长20克。”叶宗林指着一个盆栽说,这棵何首乌的重量快要7斤,按年月来算至少已有500年！现现在,他的园子里摆满了大的小的、形态各异的何首乌,数目居然有快要3000盆。更让人称奇的是,这些何首乌所有都是野生的,其中不少年份都在数百年。数百年的野生何首乌,在盆栽界生怕堪称“骨董级”,叶宗林事实从那里得来这些宝物？原来,野生何首乌长在深山老林,而且集中在北纬30度地域。为此,叶宗林迹遍布四川、湖北、贵州等地,从大山里一棵一棵寻回这些宝物。
专业人士说，如此巨大的野生何首乌在国内还是非常少见的。据介绍，何首乌和人参、灵芝、虫草历来被称为中国中宝库中的“四大仙草”。在中国，早关于它的记载是在公元821年的《何首乌录》。何首乌、滋补肝、乌发等功效在此后的1000多年中，也被越来越多的专家学者认可。何首乌作为一种食同源植物不仅可以入，也可以作为一种滋补食品，可以经常使用。
记者与何首乌赠送人取得联系，这位唐山籍的先生说，他的妻舅是湖北人，近三十年来，一直在深山中挖草，前不久，妻舅在神农架附近的一个大深山中挖到了这两棵何首乌。据赠送人介绍，这两棵何首乌生长期都很长，大的一棵大约百年左右，重达10斤，小的一棵大约六七十年，重达7斤左右，这棵小的已初具人形，“上面有一个小圆脑袋，下面是个圆身子，身子下面有三个小枝叉。”这次偶然间得知妻舅挖到了这么罕见的何首乌，他便给了妻舅一些辛苦钱将两棵何首乌买了下来，想送给儿时的好伙伴，表达两人之间多年的情谊
近日,云南保山昌宁县村民在当地一棵千年榕树下挖到了一对总计重达24公斤的罕见野生雌雄何首乌,其中大的一棵直径达到20多厘米,长2.07米,较小的一棵也有1.5米。据《本草纲目》记载,野生何首乌50年才能长成拳头大小,按照这个生长速度,这对野生何首乌的年龄应该在1200年左右。这两棵千年何首乌引来众人围观,网友也在纷纷估计其价值。
记者与何首乌赠送人取得联系，这位唐山籍的先生说，他的妻舅是湖北人，近三十年来，一直在深山中挖草，前不久，妻舅在神农架附近的一个大深山中挖到了这两棵何首乌。据赠送人介绍，这两棵何首乌生长期都很长，大的一棵大约百年左右，重达10斤，小的一棵大约六七十年，重达7斤左右，这棵小的已初具人形，“上面有一个小圆脑袋，下面是个圆身子，身子下面有三个小枝叉。”这次偶然间得知妻舅挖到了这么罕见的何首乌，他便给了妻舅一些辛苦钱将两棵何首乌买了下来，想送给儿时的好伙伴，表达两人之间多年的情谊。
那么何首乌到底有什么功效呢？昨日记者咨询了秦皇岛市中主治医师何宁一，她说何首乌的功效很多，可以补肝，益精血，可用于头晕眼花、耳鸣、、健忘、虚发早白、腰膝酸软等症，也可用于老年体虚、四肢酸麻等，还可用于疮痛、瘰疬、皮肤骚痒，以及用于虚人、老人的。近年来还广泛用于高胆、高血压、冠心病等病。何大夫说，房用的何首乌都是人工养殖的，野生的何首乌几乎没有。