奇石是以自然美为特征的观赏石，其自身的自然性，即无人工加工或雕琢，是其区别于其他观赏石的重要标准之一；赏石、石玩艺术的审美观，是通过人们观感而产生的，是审美主体与客体之间的共同感应，奇石不仅是一种形象艺术，也是一种心境艺术，心境艺术是赏石艺术的高境界，在赏石过程中，并不是以目视形，而是以心蕴神，进而才“天人合一，物我两忘”。人们能够从一块块冰冷的石头身上，联想出人生的各种境遇，悟出宇宙自然界神奇多姿，藉以充实脑海，丰富自我心灵，进而从奇石王国里探索出天然艺术的妙趣和生命自然的本质，这就是钟爱奇石的真谛。

　　奇石，系指天然形成的形状不一般的石头，其材质、造型、色彩及花纹不同寻常，能够满人们的猎奇或审美习性，可供观赏收藏把玩。奇石在我国历史上又称为怪石、雅石、供石、案石、几石、玩石、巧石、丑石、趣石、珍石、异石、孤赏石等，我国台湾及港澳称谓雅石，日本称水石，在韩国称寿石。从广义上来讲，凡是具有观赏价值的自然石均可称为奇石。

　　东坡肉形石高:5.73cm，宽:6.6cm，厚:5.3cm；重量:0.52KG。

　　湘潭市赏石协会会长张俊湘受邀参加本次奇石宴，他从1992年开始收集奇石，至今已经20多年，本次奇石宴展示的大多是他的收藏品。张俊湘介绍，他喜欢的是金香玉。这是一块古朴醇厚，朴实无华的深褐色玉石。用手触摸则发现质地细腻，并留下一手巧克力的香甜，是我国一种会散发香味的奇石。

　　红网长沙3月5日讯(时刻新闻记者喻向阳实习生肖慧敏)皮薄肉厚的“东坡肉”，香酥大气的“烤全羊”，透明发亮的“腊肉”，还有长沙特色小吃“臭豆腐”……今天，一场300多道菜组成“满汉全席”奇石宴在湖南宁乡文体中心上演，这些“美味佳肴”均由造型独特的奇石构成。面对这品种多样的奇石宴，前来参观的市民络绎不绝。

　　这块肉石看上去完全是一块栩栩如生的猪肘子，包括了肉皮、层、瘦肉层，棱角分明、质感强烈，表层的“皮肉”甚至有清晰可见的“毛孔”。好一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉，可以假乱真！

　　咬一口香软的“柿饼”，摘一粒微酸的“青葡萄”和“梅子”。正餐开始，夹一筷子肉形石做的“红烧肘子”，再品尝那精心雕刻而成的“四川火锅”与“佛跳墙”。