时间:2018-02-04 04:34
红网长沙3月5日讯(时刻新闻记者喻向阳实习生肖慧敏)皮薄肉厚的“东坡肉”,香酥大气的“烤全羊”,透明发亮的“腊肉”,还有长沙特色小吃“臭豆腐”……今天,一场300多道菜组成“满汉全席”奇石宴在湖南宁乡文体中心上演,这些“美味佳肴”均由造型独特的奇石构成。面对这品种多样的奇石宴,前来参观的市民络绎不绝。
东坡肉形石出自内蒙阿拉善左旗,在清朝康熙年间供入内府,现为中国四大奇石之一。此奇石是一块天然的石头,色泽纹理全是天然形成,看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块,“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然,肌理也相当逼真,现它与翠玉白菜、毛公鼎并称台北故宫的“镇馆三宝”。
奇石的大特征在于:奇石不仅具备天然性,还要具备自然性,简单的说,就是石头为经过任何人工雕琢或合成。
收藏界现在很推崇的当代四大亿元奇石更是惊人,它们分别是:《东坡肉》、《岁月》、《中华神鹰》、《小鸡出壳》。这四大奇石个个都有一段神奇的故事,大自然的鬼斧神工,惊煞天人。如今它们都已名花有主;东坡肉奇石现收藏在台北故宫,如鸡蛋大小;岁月奇石现收藏于西北的一位神秘藏家手中;中华神鹰奇石现收藏于广东的一位张姓老板藏家手中,属黄龙玉籽料,如真鹰大小;小鸡出壳奇石现收藏于北京某区。
当年制作此件肉形石的工匠,将原来质感丰富的石材加工琢磨,并将表面的石皮染色,做成了这件包含有肉皮、肥肉、瘦肉在内的层次分明、肌理清晰、毛孔宛然、形象逼真的作品。相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头,怎么看它都像是一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉,无论是色彩还是纹理都可以乱真,仿佛都可以闻到红烧肉的香味。
肉形石在整场宴席中大放异彩,其中价值高的是一块肉石。据介绍,肉形石是在形成过程中,不同的时间点、杂质影响乃至生成的颜色不同,呈现一层一层不同的色泽,色峰纹理全是天然形成。
张俊湘介绍,他喜欢的是金香玉,也是我国一种会散发香味的奇石。记者看到,这是一块古朴醇厚的深褐色玉石,用手触摸感觉质地细腻,并留下些许巧克力的香味。