广东省集藏投资协会杂项珍藏专家陈浩荣在接受媒体采访时表示,从年代上说,1955年的粮票价值,具有很高的珍藏价值。因为大多数省市都在这一年发行了套粮票,也就是俗称的“开门票”。一套黑龙江地区1955年的开门票,在2000年前后价值在两三千元左右,而现在几万元都难以买到；再比如,内蒙古地区的1955年开门票,几年内价格上涨了十倍；被藏友们称为“票王”的196×版全国粮票设计于三年困难时期,由于是未发行票,存世皆为票样,未有实票流出,存世量极其稀少。中国珍藏家协会票证会张君丰在文章中指出,10年前这套粮票的价格为1500元,现在的价格在8万元左右,全国仅有30套左右。
昨日的纸博会上人气的场所，莫过于拍卖大厅了。昨日下午，武展二楼纸博会拍卖厅，坐满了两三百名参与拍卖的藏家，另有几十人站立在厅外围观。现场参与拍卖的藏品达600件，主要为粮票、债券、书报刊、烟标等，其中粮票占比超过五成。
本公司近几年对水印粮票市场分析估价:
七十至八十年代供给粮票----估价:2,180,000----日期:2018-03-22
１９５１年行军粮票一组六枚----估价:1,220,000----日期:2018-01-27
１９６７年中华人民共和国粮----估价:1,250,000----日期:2018-02-21
七十至八十年代供给粮票----估价:1,290,000----日期:2018-02-25
建国初期粮票一组九枚建国初----估价:2,080,000----日期:2017-01-03
水印粮票评估，地方粮票中，早出现的水印粮票是1966年版四川省购粮券。这套粮票共4枚，面额分别为30斤、50斤、100斤和500斤。除30斤票外，其余3枚票均有不同图案的水印。这是地方粮票在上世纪60年代所出现的惟一一套水印粮票。
水印粮票中的特别品种
水印粮票的收藏价值
1997年，上海等地掀起粮票炒作热潮，水印粮票也曾作为一种“奇货”被炒作囤积，其价格也一路飙升。例如，在吉林1975年版粮票和黑龙江1978年版粮票中，带有水印的3斤面额票，其价格均远远高于其他票面。
近几年水印粮票市场行情价格:
１９４９年陕甘宁边区旅途粮----估价:1,470,000----日期:2017-03-27
建国初期粮票一组九枚建国初----估价:1,040,000----日期:2017-07-24
民国三十三年山东省各粮----估价:1,840,000----日期:2018-03-08
各类人民币、粮票一组一百六----估价:2,800,000----日期:2018-04-27
１９４５４９年陕甘宁边区------估价:2,400,000----日期:2018-02-17
水印粮票价值，除了全国粮票和省级粮票中比较常见的水印粮票外，还有一些比较特殊的水印粮票。
1.加字水印粮票:加字水印粮票集中表现在河南加字票中。河南省加字粮票有4个年版，分别为1980年版、1983年版、1990年版和1991年版。各年版又分别有细粮券和粗粮券两大类。加印的地名包括郑州市、洛阳市等共18个地市，全套粮票共计166种。其中水印粮票有40多种，大多集中在1980年版的半斤和1斤两种小面额票。
2.市级水印粮票:目前仅发现两种，一是新疆伊宁市1976年版工种粮票，二是福建厦门1981年版粮票。伊宁工种粮票全套7枚，面额小的为1斤，的为17斤，水印图案为大小五星，特别清晰。厦门1981年版粮票，全套8枚，水印图案也为五星。另外，1993年粮票停止流通后，为了帮助和救济城镇特困职工，许多地方都印制发行了帮困粮票。这些帮困粮票中只有成都市1997年发行的带水印。成都1997年版帮困粮票为月份票，由市民政局印制，无面额，不在市场上流通。这是各地新版粮票中惟一的水印粮票。
3.粮票中的水印粮票:在各类粮票中，惟一没有出现水印粮票的是粮票。但这一历史因1997年版粮票的出现而结束。1997年版粮票由国内贸易部印制，国家财政部监制，1997年4月1日启用。全套粮票分小麦粉和大米两大类，共8枚。该套票首次采用水印纸印制，水印图案为实心五星。然而，该票使用不到3年，便被不法分子盗印。国家粮食局遂即做出决定，宣布1997年版粮票自2000年8月14日起停止使用，并从当年8月15日起启用新版A版（2000年版）粮票。到2001年时，又改换为新版B版（2001年版）粮票。新版粮票除了图案有所改变之外，还专门采用带有梅花和古钱币图案的水印纸印制。这样，使得水印粮票又增加了新的品种。
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