鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鸭科动物繁杂，我们常说的大雁、天鹅、鸭、鸳鸯等都是鸭科动物。这些动物中的一些被人类驯化成的家禽，如绿头鸭驯化成了家鸭，鸿雁驯化成了中国家鹅，灰雁驯化成了欧洲家鹅，疣鼻栖鸭驯化成了番鸭。

　　家鹅的祖先是雁，约莫在三四千年前人类已经驯养。现在天下各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。孵化期一个月。栖息于池塘等水域周围。善于游泳。主要品种有狮头鹅、太湖鹅等。

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　　鹅宝价格，这些动物体内结石具有较高的用价值和珍藏价值，极为有数，初形成于动物胃中，由于、食物残渣凝聚形成。主要含有卵白质、钙、磷、铁、食物残渣等无机元素，一样平常很难遇到，因资源稀缺，以是一样平常并不常用。

　　鹅肉含卵白质，，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中卵白质的含量很高，同时富含人体必须的多种酸以及多种维生素、微量元素矿物质，而且含量很低。鹅肉营养富厚，含量低，不饱和酸含量高，对人体康健十分有利。

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　　鹅宝值钱吗，中华大地5000年历史文化，艺术瑰宝无数。奇珍异宝无数。民间珍藏:狗宝驴宝马宝牛宝羊宝。现在也有鸡宝、猪宝、鸭宝、鹅宝等都是属于动物体内的一种结石。

　　有网友说他家的鹅一连不吃不喝，只是叫，眼看就要死了，就把它杀了。杀了之后，在其蛋包位置取出一个椭圆形，外有血筋包裹，重约一斤半的器材。厥后有邻人说，这是鹅宝，说把它挂在房梁下阴干。就这样良久也没变质。厥后，问过周围一位浙江籍的老中医，他说这个器材很有数，有用价值。尚有个邻人看过古医书，说能治疯病和癌。

　　同时鹅肉作为绿色食物于2002年被团结国粮农组织列为21世纪重点生长的绿色食物之一。具有补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。相宜身体虚弱、气血不、营养不良之人食用。还可补虚，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可增补晚年患者营养，又可控制病情生长，还可和预防咳嗽病症，尤其对伤风和急慢性气管炎、慢性炎、晚年浮肿；治肺气肿、痰壅有良效。特殊适合在冬季进补。

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