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　　太岁是一个活体，靠水生活，放在水中不会腐烂，也不会变质。同时它活性很强，可以随意切割，都能再生。一旦失去了其赖以生存的环境，就会进入休眠期，即使不给它水分，也不会轻易死亡，一旦处在适合它生活的环境，它就会醒来，继续生长。红茶菌没有这种特性。

　　构菌〔Collybia velutipes（Curt，ex Fr.）Quél.〕又名冬菇、金针菇、朴菇。为担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属真菌。日本国称它为增智菇。英、美、德、苏等国称它冬菰。世界性分布。我国南北各省均有，于自然界秋末冬初时发生在杨、柳、构、桑、椴等树枯枝或树桩上。子实体及菌丝体均可入。味稍咸，后微苦，性寒。富含氨基酸、维生素、糖蛋白、多肽及多糖等物质。可用于预防和治疗肝炎及胃肠溃疡，并具抗癌作用。也有资料报道它具较好的降血清胆固醇效果。

　　茯苓由野生变为栽培，中国已有400多年历史。过去均用鲜茯苓菌核为肉引进行栽培，平均每窖需用250g鲜苓。现多采用菌种法，节约了大量苓种。由菌丝组成不规则块状菌核，表面呈瘤状皱缩，淡灰棕或黑褐。菌核体积大小不等，直径10—30cm或更长。在同一块菌核内部，可能部分呈白，部分呈淡红，粉粒状。新鲜时质软，干后坚硬。子实体平伏产生于菌核表面形如蜂窝。高3—8mm，初白，老后淡棕，管口多角形，壁薄，深2—3mm，直径0.5—2mm。孢子7.5×3.5μm，近圆柱形，有一歪尖，壁表平滑、透明无。

　　太岁处于生命演化的一个岔道口上。往左会发展到植物界，往右就会向动物界发展，原地不动就会变成像蘑菇灵芝一样的真菌类，为自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，是迄今发现的古老的古生物活体标本，是人类和一切动植物的祖先。白太岁:  白如玉          旺运黑太岁:  黑如煤          镇宅品肉太岁:  烂如肉          饮水长寿木太岁（筋太岁）:  外形像木头      长寿品