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　　灵芝是一种生长在壳斗科木贼属（Ganoderma）真菌上的蘑菇，很早以前就被广泛用于中药中，被认为具有很多健康功效。据文献记载，灵芝作为中药已经有两千多年的历史了，而且灵芝在历史上还被赞誉为“仙草”、“神草”等，具有极高的地位。

　　茯苓〔Poria cocos（Er.）Wolf〕别名茯灵、松薯、松苓等。为担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、卧孔属多年生菌类。主产地为云南、广西、福建、安徽及河南、湖北等省自治区。人工栽培较多的省自治区为广西、湖北及福建。以菌核入。按切取部位分茯苓皮、赤茯苓及茯苓片等。切片有木心的为茯神。加朱钞粉的为朱茯苓。茯苓含有茯苓酸、β-茯苓聚糖、麦角甾醇、胆碱、组氨酸、腺嘌呤等。味甘、性平。茯苓聚糖经人工转变为茯苓多糖，其衍生物羧甲基茯苓多糖，理试验有较强抑瘤作用。祖国传统医学认为茯苓片偏于消肿，赤茯苓偏于清热利湿，茯神与朱茯苓均偏于。茯苓的食疗品较多，如茯苓夹饼、茯苓糕及茯苓挂面等。

　　灵芝的生活史与猴头相似。担孢子依靠自身贮存的营养萌发为初生菌丝。初生菌丝是单核的，在灵芝生活史中存在时间很短，即由不同性别的初生菌丝相互结合为双核的次生菌丝。次生菌丝洁白粗壮，生长迅速，分解和利用基质营养能力强，在自然界次生菌丝能在寄主树木组织中迅速生长。如1983年广东澄海县一水库边，一株高10m、胸径16cm的台湾相思树，由于灵芝寄生而迅速死亡。菌丝体吸收利用树木的营养，在适宜温湿度条件下分化出白团状物——子实体原基，继而发育成达510g重的巨型灵芝，并产生新的担孢子。

　　近年来，日本采用空调设备和各种测量仪表及半自动化装置，调节环境生态因子，进行冬菇现代化栽培。我国一些单位也开展了冬菇工厂化生产子实体新技术的研究。现代化栽培的生产程序可用小发酵罐生产液体菌种作原种，发酵厂生产出2t液体菌种，可拌入1t干木屑培养料，压制成菌砖，培育出子实体。主要病害有细菌性褐斑病（Pseudomonas sp.）在高温高湿条件下蔓延很快。症状是在菌盖上呈现外圈深褐圆形或椭圆形褐斑，中部灰白有粘液。菌柄上病斑梭形，褐，严重时整个菌柄变褐，整菇腐烂。在品种间抗病性差异显著。在15℃以下我国菌株具抗病性。18℃以上则与引进菌株一样发病。侵染途径是孔口或机械损伤。防治方法:选用抗病菌株；出菇期控制温度在15℃以下；及时防虫；发病初期喷含有效氯1.0—1.5%的漂白粉液。