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　　进行科学的饲养管理首先要在过冬前抓好秋膘，以肉牛能够顺利过冬，秋天的温度适宜，肉牛的食欲良好，另外料草的质量和营养价值高，利用这一优势可以让肉牛吃的好，吸收的养料以积蓄一些油脂来抵御严寒。在冬季饲喂肉牛时，要注意定时定量，避免无规律饲喂，否则会造成肉牛消化系统发生紊乱，肉牛会因饥饿或暴饮暴食而引发一些疾病。虽然冬季舍外的气温寒冷，但是也要肉牛有充足的光照，可以选择在晴朗的天气将牛群赶到运动场接受自然的光照，提高肉牛对钙的吸收和利用，还可以增强肉牛的体质以及母牛的繁殖机能。做好牛群的日常管理工作，经常的刷拭牛体，促进血液循环，以牛只的健康，在运动时，要避免运动过度，定期的对牛群进行抽样称重，做到及时出栏。

　　在了解牛宝的功效与作用后，相信你也会想要尝试一下，但也需要会吃才行。牛宝需要先将外皮撕掉，然后放在开水中煮，煮熟后切片，放入淮山、枸杞等，大火煮开后转小火煮3小时即可，具有非常好的保健效果。

　　保持舍内的卫生。要及时清理舍内的粪便，打扫舍内卫生，垫草要及时更换，每天在喂完牛后扫净剩料，及时打扫料槽。定期对牛舍进行处理，一般用1%的氢氧化钠溶液对舍内的地面和墙壁进行喷雾，门口用生石灰，当氨气味过浓时可用过氧乙酸。饲料的质量和营养在入冬前要贮备过冬用的料草，贮存的过程中要雨雪淋湿，确保料草不发生霉变。如果出现饲料发霉、变质的现象，则坚决不能饲喂肉牛，因为霉变饲料会转变为有毒物质，肉牛食用后会发生中毒现象，严重时还会引发肉牛死亡。

　　草皮圈。是一种半永久性的，经修补后第二年仍可利用的牧地设施。在冬春季牧场上选择避风向阳处，划定范围，利用范围内的草皮，堆集而成的圈。草皮堆高60～2500px左右，供关栏公和驮牛。木栏圈。用原木取材后的边角余料围成圈，上面可盖顶棚，用于关栏犊。木栏圈可建在泥圈的一角，形成圈中圈，即选取泥圈的一角，围以小木栏，开一低矮小门。圈内铺以垫草，让犊自由出入。夜间将犊关栏其中，同母隔离，母露营夜牧，以便第二天早上挤乳。