九江猪宝私下交易

　　不过值得注意的是，猪宝并没有列入《中华人民共和国典》，中里并没有这一味，所以具体价值还需见仁见智，理性看待。但还有一个问题令人不解，猪宝既然是结石，为何不是类似石头的结晶体，而是长毛的圆球呢？关于这个问题，早在2011年CCTV10《奥秘》栏目就给过我们，在这期节目里有一位叫张泉水的屠户，从400斤的肥猪里也是杀出一个毛绒绒的怪球，自己从业二十余年也是见也没见过，怀疑是传说中的猪宝？

　　猪宝是猪体内生长的一种结石。猪宝在学术中又名猪辰砂，其外形如同豆粒，或呈粉末状，外观颜色一般呈粉红色或棕褐色、大红色，表面有少许光泽。猪宝及其难得，可遇不可求。这种物质在牛，狗，马身上都有出现类似的，被称为牛宝、狗宝、马宝。

　　猪宝是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石。猪宝里面的猪砂，也叫做猪辰砂，它的外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红或棕褐、大红，表面有一些光泽。猪砂是一种名贵紧缺的中材，由于形成时间比较长，而猪的饲养期又短，所以很少能在猪的体内发现，但偶尔也会出现。有猪砂的猪一般具有秃毛、吃食少、体温高、走路没力气、身体枯瘦、眼睛发红、卧不安宁、嚎叫不止的特征。猪砂一般是在屠宰的过程中找到，如果猪在生前没有经过B超等诊断仪器的检测，一般不能发现是否含有猪砂。宰猪开膛时，一定要检查胆囊、胆管、肝管有无硬块，如有硬块，马上刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净的棉花、绒线包扎好，破裂散落。挂在阴凉处让其自然干燥即可，一定不能风吹日晒，以免影响质量。

　　水温低，需要饲料提供的热量，来加热水，因而保育猪和肥猪的料肉比，冬季比夏季 会升高0.2左右。水的升温:惊人的耗能！10℃的水到猪的胃中，需要用饲料产生的热量 将水温升高到39℃。1升水从10℃ – 39℃需要的热量: 1 kcal/kg ℃ * 1kg * 29 = 29 kcal，1Kg 教保料所含净能为2750 kcal，即1升水要 10.5克饲料来升温（29/2750*1000) 从10℃ 到 39℃。250克饲料要喝1升水，要拿出10.5克来“烧掉”产热，用来提高水温。那么10.5 / 250 = 4%。即4%用来升水温，料肉比一定比原来升高。