延安瓷器交易企业陶瓷鉴定本身也是一门科学——器物学。国内一些大学目前教授这方面的课程，为陶瓷鉴定提供了科学的依据。造型及纹饰造型与纹饰二者密不可分，是鉴定瓷器的关键问题，抓住这两方面鉴定的可系数即可达85%，一般来讲，胎、釉、彩、款识、支烧方法只占很小的比重，但在某个时期有些器物则例外。

　　陶器坯体即便是薄的，也不会呈半透明的状态。而瓷器的胎体，不管薄厚，都会是半透明的。 陶器有两种釉料，即不挂釉和挂釉两种。挂釉的陶器，釉料在比较低的烧成温度时便可熔融。瓷器也有两种釉料，不但在高温下可以和胎体一次烧成，也可以在高温素烧胎上再次挂低温釉，通过第二次低温烧成。蟹爪纹:较多的出现在汝瓷上，是釉面开裂，裂缝上串有多个小气泡，后又被污染成黑，故形象地称蟹爪纹。难仿。这也是判定古瓷的一个重要特征。

　　软伤痕:古瓷中的细货，一般都会受到人们的爱护，或不便实用，被放在冷僻处，故硬伤很少。仿者不知就里，故作硬伤痕；出土不久的，大多釉面无伤痕。 冬瓜霜:这是古瓷千百年自然风化的现象。试将古瓷洗净，放在封闭的玻璃罩里，时两个月，便可感到瓷面上生有一层霜化感。依旧仿品也会有冬瓜霜，那是偏黄，出窑年代不多，火性特重，与古瓷的白冬瓜霜有差异。这也是判定古瓷的一个重要特征。 豆腐花:是前人用以此比喻釉胎因老化而分裂的形态，相似盐卤点豆腐，而产生的花形，无法仿。缺点是需借助八十倍以上的放大镜，才能观察清楚。

　　看工艺:器物成型工艺不同，装烧方法不同，烧成气氛和燃料不同，都会在陶瓷器上留下不同的特征，成为我们鉴定陶瓷中的重要依据之一。例如，宋代定窑瓷器采用覆烧工艺，烧成的器物口沿无釉，俗称“芒口”；而宋代汝窑瓷器采用支钉支烧工艺，烧成的器物通体满釉，器底只留下小的芝麻状支钉痕迹，这些特征，都应着重掌握。

　　看纹饰:陶瓷上的纹饰，无论题材内容和表现手法等方面，都强烈地反映着当时人们的审美观，每一时代，都有自己鲜明的风格和特点。例如，元代青花瓷器的纹饰，布繁密，层次较多，少则二、三层，多则七、八层；而到了明代永乐时期，则趋于疏朗。再如，中国瓷器上装饰常用的龙纹，各个时代各有变化，不尽相同。有的叱咤风云，有的细软疲沓；有的威武雄壮，有的老态龙钟，这些，都成为我们鉴定时的参考因素。