渭南瓷器交易商家陶瓷鉴定本身也是一门科学——器物学。国内一些大学目前教授这方面的课程，为陶瓷鉴定提供了科学的依据。造型及纹饰造型与纹饰二者密不可分，是鉴定瓷器的关键问题，抓住这两方面鉴定的可系数即可达85%，一般来讲，胎、釉、彩、款识、支烧方法只占很小的比重，但在某个时期有些器物则例外。

　　地釉变:不被人们理解，但却是一条重要的古瓷鉴定依据。瓷为无机物，会变，解释不通，但存在。青花瓷地釉，一般是白向鸭蛋青过渡。鸭蛋青，封闭一年，转白；开封三天，转绿。出现地釉变现象的，其釉里都会找到一些﹑成蓝点状的矿物料，无仿者。 苏麻离青会变:凡是含苏麻离青的青花，都会变。长期封闭转淡转白，日照越长越深越艳。如有一对古瓷，一比试便明。苏麻离青，存世已很少。 泡黄浆:宋官，哥瓷，在清水中泡上一天， 清水会产生黄的，较混浊的感觉，如黄釉官﹑黄釉哥﹑辽黄釉﹑更显。疑是金丝与黄釉中的铁氯化合物被水解，没见有仿。

　　二棱:又叫二楞。哥窑鉴定术语之一。是指哥窑器沿口下方二至五毫米处有一道隆起的棱，明显者，目视可见。不明显者，目视无，但手感有。原因是哥窑普遍釉厚，窑温高时口沿釉往下淌，哥窑工匠为了流淌过甚，一般是欠些火候，那么目视就不明显了。若是窑温高了，又因在二棱下方修胎时压了一道浅槽，便于截住流淌，此处釉层厚了些，那么目视就可见了。到了哥窑晚期，二棱处修胎时压的浅槽加深了，那就只能凭手感了。如若窑温再高些，则又会出现“缩釉疤脸”了。

　　胎作为瓷之骨，是瓷器之根本。而这里所讲的胎，不是讲修饰，而只讲其原料成因。我们知道，从两汉三国、南北朝以至唐宋元明清，粗略的划分一元配和二元配;细 致的划分则具体到某一个年代的官器民器，以至各个时期在原地取材。我们说胎泥理论与五泥的运用是贯穿于千百余年的制瓷工艺中的。而我们除了对胎质本身的区 别外，一切官器御品都根据皇家的要求，溶入了玉、玛瑙、宝石等元素，形成官器御品中的材质，可以这样说，一切官器御品之所以胎骨细如膏泥，缠绵如美 玉，坚硬如刚，满足大与特大型工艺的烧造要求，根本的原因是材料决定一切的。而他们为了烧制出一代佳器，原则上在遵循这一个原则:“无宝不烧器”。于是一 切官器御品中，除了展示着各自的风格特征外，统一的原则是:亭亭玉立，坚者如钢，绵者如玉。而如果我们细细的将各个年代的瓷器做一个对比，那么它们个性的 凸显是相当清楚地。相信，不会有人把唐之胎会误认为是清之胎。这说明胎与胎在不同的年代，是有很大的差别的。而从大的差别去着手、从小的方面去着眼，熟记 于心，对鉴定真伪十分有用。当然，从胎而言年代越是距离近的，越不好区别，这涉及一个功底功力的问题，但如果说我们真正的下到功夫，具有风格的年代 器，那还是可以分清楚的。如元代早期的疏松、元至正时期的坚实、永乐的绵中有硬、宣德的绵松、成化的膏泥状、康熙的致密等等，这都是具风格的。如果一切 掌握的很好，那么也可为鉴赏古瓷提供便利。从胎泥的进化演变来看，它的演绎过程是:河泥胶质状到窖泥浆包状，再到合保泥的玉质感，及莹润无杂的漂白泥，这 种进化过程的了解都予鉴瓷十分有利。