粮票属于“断代”收藏品，现早已停止发行和流通。居民手里的粮票大多在长期使用中被损耗了，而绝大部分的库存粮票又被各级粮食部门所销毁，因此目前粮票的存世量并不多。粮票收藏在国内有着广泛的群众基础，全国的“集粮”大军发展十分迅猛。

　　2008年汶川“5·12”地震造成了巨大的人员和财产损失，不少有关汶川历史的记载都已损毁。存留下来的汶川县粮票因此成为了稀罕物，不仅具有历史研究价值，对不少生活在汶川的人来说，这些粮票更是和故去的亲人对话的一种凭证。与汶川类似，泸州也因为遭遇地震而使当地大量居民的财产受损，泸州粮票的存量颇为稀少。加之当地经济困难，大面额并且还能保存完好的粮票更具收藏价值。

　　上海翊骜艺术品有限公司近几年对全国通用粮票市场价格分析估价:

　　广东省通用粮票----------------价格:RMB5,220,000----日期:2017-11-03

　　吉林、本溪、仙桃市粮票样本----价格:RMB2,610,000----日期:2017-12-14

　　１９６６年全国通用粮票１------价格:RMB1,480,000----日期:2017-01-23

　　１９６６年全国通用粮票１------价格:RMB3,140,000----日期:2016-12-27

　　中华人民共和国粮食部全国通----价格:RMB3,510,000----日期:2017-09-21

　　近几年全国通用粮票市场成交的价格:

　　台湾各种代价券、粮票一组七----价格:RMB5,780,000----日期:2016-09-20

　　１９６６年全国通用粮票１------价格:RMB1,950,000----日期:2017-05-18

　　６６年全国通用粮票------------价格:RMB4,440,000----日期:2017-04-23

　　１９５０年苏南行政区粮食局----价格:RMB3,920,000----日期:2017-11-02

　　七十至八十年代供给粮票----价格:RMB4,350,000----日期:2016-04-01

　　新中国的成立揭开了中国历史的崭新篇章。经过三年国民经济恢复时期和两年统购统销的试点工作，自1955年起，城镇居民的粮食定量供应即在全国内地普遍实行。1955年9月粮票正式诞生了，由于其票面题材广泛，部分票种印刷精细，具有时间性、地域性等特色，随着经济的发展，退出流通市场的粮票逐渐流向收藏界。

　　新中国发行粮票从1955年开始，到今年已有60周年。虽然粮票不像邮票等藏品那样本身有着实际的面值和使用价值，但是近年来一些存量小、票面精美，有特殊意义的粮票价值也水涨船高。以1955年“开年票”为例，由于极为稀少，短短几年价格涨了数十倍。

　　早期粮票备受藏市青睐

　　粮票是计划经济时代的一种购粮凭证。新中国粮票诞生于1955年8月25日，一直沿用至1993才正式宣布“退休”，其间长达38年。随后，方寸粮票进入收藏市场，很快就成为广受追捧的收藏佳品。

　　按粮食品种分，又有面票、米票、细粮票、粗粮票、大豆票及副食、熟食、馒头、糕点等票。按使用范围分，上至全国，中有省、市（后成立的海南省除外），下到县、区、镇、矿、厂、校、团（）。

　　收藏市场上行情较为看好的主要是那些发行年代较早(新中国成立前后发行)、存世量较少的粮票。如:西北区粮食局预购提粮证(1954年版，面额50斤)，据说国内存世量仅数十枚，现每枚成交价约1000余元；山西省太岳发行的兑米票(1948年版，面额为12两)，现成交价约500元；广东东江纵队江北支队流通谷票(1944年竖版，票面中部有黑白头像)，曾以一万元的天价，被广东粮票收藏家蔡润基购藏，创下了国内粮票单枚成交价格的高纪录。