我如果几天不画画，情绪就特别烦躁，吃饭、睡觉都不香。我希望每年都能出国去看大师的原作，那样的学习是生动和直接的。我还希望每年能有充的时间去农村体会生活。我在老家乡下有几个秘密据点，一般我都是直接去到秘密据点里创作，这些年来，很多人都知道了你是画家来画画，这样就不能安心创作了”。

　　王沂东的作品中，一切总是美好的。在寂静的冬日旷野中，沂蒙山的村庄沉睡着，雪景中的少女用幽怨和寂寞的眼神在莫名地期待着，这总能牵动起普通人心底深处的柔情——一如作品中的少女一样。在选取模特上，王沂东的要求一直都很高，因为他要的是一种内心的感觉。于是，他需要用大量的时间去与模特沟通，告诉他们他要的是生活化且自然的样子，由此他也感叹道“原来导演也不是那么容易当的”。所以与王沂东合作的模特都是已经共事几年之久的。在对模特写实的基础上，王沂东会把笔下的姑娘更加美化——写实，再加上一些回忆或联想。

　　上海翊骜艺术品有限公司近几年对王沂东字画市场价格分析估价:

　　王沂东红绣球布面油画----------价格:RMB1,590,000----日期:2016-12-22

　　王沂东静静的河谷布面油画------价格:RMB3,560,000----日期:2017-04-21

　　王沂东远方来信布面油画--------价格:RMB3,130,000----日期:2017-03-23

　　王沂东２０１０年作春袭羽萍----价格:RMB3,310,000----日期:2017-12-21

　　王沂东春袭羽萍沟布面油画------价格:RMB3,990,000----日期:2017-07-07

　　近几年王沂东字画市场成交的价格:

　　王沂东２００４年作纯真年代----价格:RMB1,490,000----日期:2016-03-25

　　王沂东２０１０年作春袭羽萍----价格:RMB3,780,000----日期:2016-11-04

　　王沂东红绣球布面油画----------价格:RMB3,950,000----日期:2017-05-01

　　王沂东春袭羽萍沟布面油画------价格:RMB3,120,000----日期:2016-05-14

　　王沂东远方来信布面油画--------价格:RMB3,390,000----日期:2017-07-28

　　著名油画家朱乃正曾经评论道:“王沂东凭借古典油画的精湛技法向乡土题材的回归，初步的尝试是小心翼翼的，在这个阶段中，王沂东在人物形象的选择上偏爱古怪的长相。雪景仍使人物保持某种肖像化，但形象依据真实空间的达成变得丰富而有活力。画面中王沂东“更多地靠具体的形的对比来说话”，对造型的偏重，导致画家更强调色彩的整体布局处理；

　　2005年，王沂东的油画上拍了7幅，成交了6幅，其中四幅作品的价格突破百万，《深山里的太阳》以506万元的价格再创新高。之后，王沂东的油画作品在市场上涌现，2006年和2007年上拍量分别为33幅和26幅，大大超越了2005年以前5幅以下的年上拍量，王沂东的写实主义艺术越来越深入人心，“中国红”系列一路走红。在放量的同时，王沂东油画作品的价格也不断攀升，2007年5月，《纯真年代》以935万元创造个人新高，离突破千万仅一步之遥。

　　王沂东是中国当代油画新古典风的代表之一，他对古典主义大师的表现技法兼收并蓄，融汇中国传统文化的艺术语言，将油画创作的基本技巧与作品的情致结合起来，以金色、白色、黑色和红色等几种主要的对比与渗透，实现了画面凝重而不呆滞，强烈而不生硬的艺术效果，具有一种含蓄而动人的内在美。王沂东的画于静态中展现动态，在稳重中挥洒灵秀，从色彩中寄托内涵，犹如一坛陈年佳酿，洋溢着欧洲文艺复兴时期艺术风采的醇厚，回味着中国宋代工笔流韵的清香。

　　王沂东油画作品的拍卖开始于1991年，与很多中国当代油画家一样，首次拍卖地点在中国香港。但是，与一些国际化程度很高的当代油画家不同，在进入二级市场的早期，王沂东的宣传方向并没有着眼于国际，而是在中国香港市场稳扎稳打。因为王沂东在美国生活过几年，深知自己作品中那股浓重的乡土气息更能打动炎黄子孙的心，所以他把自己的市场首先定位于香港地区，而后进入逐渐繁荣的内地市场。二十世纪九十年代，王沂东有多幅作品在香港地区上拍，1992年，《蒙山雨》就以77万元的高价成交。苦苦等待了13年之后，在2005年《沂蒙娃》终于以132万元的价格突破百万。自此，王沂东油画作品的价位站在了百万之上。