清三代瓷器是专指清康熙、雍正、乾隆时期制作的瓷器。而这一时期出产的瓷器又往往同景德镇联系在一起。从历史上看，景德镇瓷器发展于五代，成熟于宋元，辉煌于明清。从烧制的工艺看，它走过了从青瓷到白瓷，又从白瓷到彩瓷三个重要阶段。明清时期的景德镇是我国瓷业的中心，连我国制瓷业的顶盛时期， 官窑瓷几乎成了景德镇窑的代名词。尤其是永乐年以后，西方艺术和颜料传入我国，对制瓷业起了推波助澜的作用，同时明代帝王对制造瓷器极为重视，国家倾全力在景德镇烧瓷器，出产极精。明洪武二年，景德镇建窑，专供烧造御用瓷器，只求产品质量精美，不计成本多少，所以制瓷工艺得到了迅速发展，几乎所有宋瓷都能仿制，效果仿得惟妙惟肖，有的达到乱真的境地，令人有眼花缭乱、目不暇接之感。青、黑两色比前朝品质更加精良，纯素色已达炉火纯青的地步。明代还创制五彩和青花五彩描绘，五彩一般以红、黄、绿、紫、赫五种色彩描绘，青花五彩一般是以红、黄、绿、紫及青花五种主要色彩描绘纹饰。

　　近年来，明清官窑瓷器的升值速度和幅度都令人咋舌，官窑无疑成为了瓷器收藏投资的“硬通货”。

　　明官窑自万历三十五年以后无官窑瓷生产的档案记录，故一般认为，明代官窑至此即终，但故宫博物院所藏的“大明天启年制”款青花花篮纹盘似乎还在低吟着官窑的长诗。

　　清早期，中期 清顺治十一年恢复了官窑瓷的生产，但似乎很快又停烧。所以清初时期只有“大清顺治年制”黄地紫彩莲瓣纹盘等可数的几件器物好似清官窑的序曲，沉沉低吟。明、清官窑瓷在清康熙、雍正、乾隆三朝(1662-1796)进入了其最辉煌的时代。

　　清代御窑厂的规模较明代扩大，清代档案明确记载有官员督窑。特别是督窑官唐英，以“陶人”自励，从雍正七年起协助窑事，到乾隆时期任督窑官，于乾隆二十一年去世，呕心沥血，兢兢业业。雍正、乾隆二朝官窑盛世，其功不可没。康熙官窑瓷，胎质坚致，大器频出，青花、五彩尤为让人称道；雍正官窑瓷，无论大件小器皆工艺精湛，颜色釉瓷匀净怡人；乾隆官窑的特种工艺瓷，以瓷琢它山之料，惟妙惟肖。特别是三朝的珐琅彩瓷或古拙华贵，或清丽典雅，独步瓷海；粉彩瓷或色料柔美，或做工精细，开一朝之风。它们都不愧为盛世之作。嘉庆朝前期的官窑瓷仍继承乾隆朝的风格，尚精细，后期衰势渐显。

　　历年成交价格

　　青花海石榴纹卧足碗 藏品年代:明成化 成交价格:682万

　　青花狮子戏球纹碗 藏品年代:明成化 成交价格:750万

　　斗彩高足鸡缸杯 藏品年代:明成化 成交价格:220万

　　在记者采访他的过程中，胡雁溪谈得最多的是明清外销瓷的文化内涵和学术价值。对于这些曾经在世界上产生巨大影响的"功臣",直到现在都没有引起国内文博界的足够重视，胡雁溪觉得十分惋惜。

　　记者发现，近年来随着明清瓷器价格不断上涨，曾经被市场冷落的民国瓷器如今行情也出现了迅速升温，一些精品民国瓷器在拍卖市场上的表现同样不逊色于明清瓷器。来自雅昌艺术网的统计数据显示，其实早在2011年的纽约苏富比春拍上，一件民国仿乾隆时期的“霁蓝描金开光粉彩花卉纹双耳瓶”就以1.098亿元成交的成交价创下了民国瓷拍卖纪录。此件民国瓷器以亿元天价成交，不仅令海外市场震惊，更让国内收藏界哗然。

　　资深瓷器收藏家魏德华告诉记者，虽然“霁蓝描金开光粉彩花卉纹双耳瓶”以亿元天价成交，仅仅属于个案，但可以看出，随着民国瓷器的快速升温，其良好的投资前景正是拍卖市场上的“抢手货”。不过正是民国瓷器被拍出亿元天价后，民国瓷器就开始进入收藏者的视野中。“在2011年以前，拍卖市场上一件民国瓷器如果拍出十几万就算是高价了，而现在拍出四五十万元也很正常。”魏德华表示，自2011年以来，民国瓷器每年的整体涨幅基本上都达到了20%，早已被大家公认为是瓷器收藏市场中的的一匹“黑马”。