人参其实中国医学科学院物研究所张均田教授，早在八十年代就开始对人参化学成分及功效进行研究，在研究中，张教授发现人参皂苷Rh2是含有糖分子结构的有机化合物，对提高、调整机体等方面具有显著的效果，人参皂苷Rh2、酸等成分的功效，是人参成为“百草之王”的关键因素。

　　现有的研究同时发现，“人参皂苷Rh2”是人参中天然存在的重要活性成分，有四十余种人参皂苷Rh2单体已明确化学结构，因结构上的差别，各自的功效也大相径庭，如:人参二醇组皂苷对细胞呈现较强的抑制和杀灭作用，而人参三醇组皂苷则可促进DNA和RNA的合成，有起加速滋长的可能。所以患者如长期直接服用人参，因其含人参三醇组皂苷较多反而有促使增生之不良后果。

　　人参（学名:Panaxginseng，又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参是亚洲常见材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能等。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。

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　　人参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。其它分布区也应加强保护，严禁采挖，使人参资源逐渐恢复和增加。东北三省已广泛栽培，近来河北、山西、上海、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。

　　人参是五加科人参属植物，它与三七、西洋参等著名用植物是近亲。野生人参对生长环境要求比较高，它伯热、怕旱怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往镑也只有几十克重。1989年，抚松县农民在长白山采到一棵“参王”重305克，估计已在地下生长了500年。这棵“参王”是我国目前采到的的山参，已作为"国宝"被国家收购保存。[1]

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