人参近代人参受到世界各国学者专家的特别关注,对其化学、理、效、毒理、制剂等方面做了大量的研究,1962-1965年,日本天然物化学家柴田首先鉴定各种人参皂苷的结构,于1966年发表二醇型原人参皂核的生产方法。1985年日本Odashima.S.发表人参皂苷可以抑制细胞生长。1987年,韩国的Yun.T.K发表人参对各种有预防作用。2000年,中国大陆开发人参皂苷成为国家类新;2001年中国大陆理学家韩锐发表人参皂苷演讲;2002年中国台湾代含人参皂苷食品完成动物实验与人体临床观察。
其实中国医学科学院物研究所张均田教授,早在八十年代就开始对人参化学成分及功效进行研究,在研究中,张教授发现人参皂苷Rh2是含有糖分子结构的有机化合物,对提高、调整机体等方面具有显著的效果,人参皂苷Rh2、酸等成分的功效,是人参成为“百草之王”的关键因素。
现有的研究同时发现,“人参皂苷Rh2”是人参中天然存在的重要活性成分,有四十余种人参皂苷Rh2单体已明确化学结构,因结构上的差别,各自的功效也大相径庭,如:人参二醇组皂苷对细胞呈现较强的抑制和杀灭作用,而人参三醇组皂苷则可促进DNA和RNA的合成,有起加速滋长的可能。所以患者如长期直接服用人参,因其含人参三醇组皂苷较多反而有促使增生之不良后果。
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濒危物种。人参为第三纪孑遗植物,属五加科,多年生草本植物,茎高约40~50cm,轮生掌状复叶。初夏开黄绿色小花,伞顶花序单个顶生,果实呈扁圆形。也是珍贵的中材,是“东北三宝”之一,在中国用历史悠久。长期以来,由于过度采挖,资源枯竭,人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏,因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、上海、山东西部等地的人参早已绝灭。目前东北参也处于濒临绝灭的边缘,因此,保护本种的自然资源有其重要的意义。
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