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　　笔者细观此碗的造型、纹饰和施釉，团结已往浏览过的林林总总的南宋青白釉同类瓷器，感应此碗在工艺上确有奇异性，在审美上也和一样平常的制品有较大差异。首先，斜折的口沿在其时同类器物中并不多见，我们从传世品和地下的瓷片中可以看到大量直口、斜壁口沿和种种唇口造型的南宋至元初的瓷碗，但云云碗口沿斜折的却很少遇见。其次，此碗的外壁装饰双层莲瓣纹，但仔细视察这些剔刻的纹饰却并不严谨，刀法有点率意，这与此碗造型的规整和施釉的考究似乎并不协调，但正是刀法的“闲逸”与纹饰布列的“整齐”这一装饰特点给浏览者以清新自然的美感和灵动的体验。，从釉层较厚的特点来分析，此碗在施釉时可能接纳了多层施釉的技法，而这正是其时南宋官窑瓷器的铁证。因而导致在烧制历程中易形成大量细微气泡，这使我们上手浏览时既能感受到它的厚重和富厚的条理，又增大了我们审美的空间想象力。需要指出的是，此碗内底之鸳鸯戏水图多见于南宋及元代瓷器装饰纹样，就青白瓷这一品种来说，此类纹样在北宋的同类产物中是很有数的。因此团结纹饰和造型、胎骨、釉层举行综合判断，把这件青白瓷碗的烧制年月定于南宋无疑是较量稳当的。

　　近几年明定窑折沿凤纹盘同类藏品成交记录:

　　藏品名称:明宣德孔雀绿釉弦纹兽面三筒式炉

　　估价240.00到280.00万---成交价:RMB299.00万---成交日期:2013年6月2日

　　藏品名称:明青瓷贯耳瓶

　　估价400.00到400.00万---成交价:RMB440.00万---成交日期:2018年5月20日

　　藏品名称:明永乐处州龙泉官窑青釉暗刻碧桃翠竹梅瓶

　　估价250.00到350.00万---成交价:RMB287.50万---成交日期:2014年12月4日

　　藏品名称:明15世纪初钧窑天蓝玫瑰紫釉棱口花盆

　　估价700.00到900.00万---成交价:HKD1684.00万---成交日期:2013年4月8日

　　藏品名称:明正德红釉渣斗

　　估价300.00到350.00万---成交价:RMB347.20万---成交日期:2010年12月4日

　　藏品名称:明初钧窑天青釉葵花式花盆连水仙盆

　　估价600.00到800.00万---成交价:HKD722.00万---成交日期:2008年10月8日

　　藏品名称:明早期龙泉窑菱花口折沿盘

　　估价180.00到280.00万---成交价:RMB207.00万---成交日期:2015年10月25日

　　藏品名称:明宣德白釉暗花莲子碗

　　估价150.00到250.00万---成交价:HKD312.70万---成交日期:2017年4月4日

　　藏品名称:明龙泉缠枝牡丹梅瓶

　　估价1200.00到1200.00万---成交价:RMB2464.00万---成交日期:2017年11月22日

　　藏品名称:明永乐龙泉官窑石榴尊

　　估价120.00到150.00万---成交价:RMB330.00万---成交日期:2006年8月27日

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　　现古掘客资料证实，河北临城、井陉，河南鹤壁，山西平定、介休、霍县、阳城、盂县，四川彭县，江西景德镇、吉州等地在宋金元时期均曾烧造过与定窑瓷器威风凛凛威风凛凛相似的瓷器，俗称仿定，其中景德镇粉定也称南定。定窑的影响不仅体现在造型和纹样上，在薄胎器成型、覆烧法推广、煤燃料使用等手艺方面，有力地推动了其时瓷器制造业的前进。

　　明定窑折沿凤纹盘展销，北宋，高18.1cm，口径10.9cm，径8.2cm。故宫博物院藏。罐直口，短颈，丰肩，肩部两侧对称置圆环系，鼓腹，腹下部渐收敛，圈。通体内外施白釉。定窑白釉刻花蟠螭纹洗，北宋，高5.5cm，口径15.7cm，底径13.7cm。故宫博物院藏。洗口微敞，斜直壁，平底。通体内外施釉，釉色白中微泛黄。口沿无釉。内底刻划团状蟠螭纹，外围回纹。近口沿处内外均刻划回纹。此种在盘、碗、洗等口沿内外装饰回纹的做法，常见于宋、金时期的定窑瓷器上。这种圆洗是宋代瓷器中的常见造型，除定窑白瓷以外，尚见有官窑粉青釉圆洗、汝窑天青釉圆洗等，时代特征鲜明。

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　　定窑在唐代时就已是瓷场，专烧白釉、黄釉瓷（白釉有玉壁底碗、注壶、瓶类；黄釉器有碗、注壶等。），到宋代生长迅速，比之前更大更，大量烧制白瓷，其次有黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种。白瓷胎土细腻，胎质薄而有光，釉色纯白滋润，上有泪痕，釉为白玻璃质釉，略带粉质，因此称为粉定，亦称白定。其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定；紫色和玄色釉的称为酱定。尚有高窑温烧制的金黄偏红的釉色的，称之为金定，极为希罕。

　　明定窑折沿凤纹盘拍卖，定窑以盛产白瓷著称，产物风靡一时.由于定窑的瓷质细腻，纹饰秀美，曾被选为北宋宫廷用瓷。北宋定窑白瓷工艺水平很高，胎料加工细腻，制成的器物胎质坚硬皎洁细腻。由于釉料中的氧化钛含量较高，加之用氧化焰烧窑，釉色白中泛黄，泛起出似的质感,柔和悅目。定窑的白瓷种类十分富厚，产物有碗、盘、碟、盆、瓶、罐、枕、壶及玩具等。装饰技法有刻花、划花、印花三种。刻花纹饰线条粗犷有力、划花纹饰线条纤细流通，而印花装饰构图严谨，条理明确，密而不乱。其纹饰题材极为富厚，图案有主要有:莲、菊、萱草、牡丹、梅等，也有鸳鸯、龙凤、狮子等动物图案。画面严谨，考究对称，工致素雅的白釉划花定窑器向来视为陶瓷艺术中的珍品而颇受人们的青睐。

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