朝鲜人参目前已知的重的千年人参是亮相于2004年11月20日在老城隍庙童涵春堂的人参节上。这株重为75.8克人参在吉林长白山脉的地里已生长上千年时间,参农发现的时候重量达300多克。这株粗壮的野生千年人参伸出“三头六臂”,其中一“臂”总长近1.6米,非常罕见。此次,它以222万元“天价”销售,创下了新纪录。
一方水土养一方人,不同的地域有不同的物产和风土人情,孕育着不同的文化,在东北的长白山脉,有一群“赶山人”,和这片赖以生存的原始深林,有很多感人至深的历史故事。
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都说“关东山有三宝,人参貂皮鹿茸角”,这三宝在长白山山脉里,乌苏里江、图门江、鸭绿江沿岸是都有出产的。但以吉林、辽宁两省所产为多,质量也,可以说驰名中外。野山参,是为有名气的,在“本草”之中是上上品的补气中材。真正的山参,其形象也真象一个人形,有头,有双手、双腿,也有胖胖的身体。自古都将之列为珍宝,甚至将其神化得神乎其神,于是它的身价也就越来越高了,上品的人参可以说是无价之宝。所以有人想脱离贫困,改变命运,就背井离乡千方百计地去那长白山老林深处,寻参觅宝。
人参的叶子,象伸开五指的手掌,植株顶端有一嘟噜红艳艳的花穗,谢了花之后,就结出象红珍珠一样人参果。它引得“棒槌鸟”来啄食,鸟只消化了果肉,便把果实随便排泄到山上了。这样,那果实就会落地生根,生长出人参的幼苗来;老山民都说,如果没有经过“棒槌鸟”吃过的人参果,是不会发芽的。因此,尽管人参结子不少,但是山上的人参还是极罕见的,那也许是因为有决大部分的人参果,未等“棒槌鸟”吃掉,就自己脱落了的缘故吧……当然,人们世代长期不懈地采挖,也是野山参日见稀少的更主要、更直接的原因了。
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人参对于生长环境的要求,也是非常苛刻的,必须是朝阳庇荫的林草混合土壤肥沃的地带。那些能发芽的人参,头一年只会长出两片叶子,所以人们就叫它“二角子”;第二年,才会生出三片叶子,人们就叫它“灯台子”;第三年它会生出四片叶子,就叫“四品叶”;以后就有什么“五品叶”、“六品叶”、“七品叶”,如果是“八品叶”以上的野山参,就是宝贝了。但是,如果在人参生长阶段,偶然遇到了山火,或被什么野兽啃食过,无论是什么品级的人参,它都会一连几年不再发芽,即或发芽也只有两片叶子,还是“二角子”。
如山民所说,“七两为参,八两为宝”,那可是用十六两一斤的秤来衡量的,折合度量衡十两一斤的,也只有半斤重而已。我想,可能是挖参的人太多了,又是掠夺式开发,不待其长大,无论大小看见就挖的结果。所以人们能挖到“二角子”“灯台子”也就算运气不错了;但是那可不是什么宝了,只能算作草了,而且因此野山参资源也就日渐枯竭了。
“赶山挖棒槌”(上山采野山参)是要有一套规矩的,首先要祭拜山神和一位赶山挖参殉难的先民,人称“老把头”。据说哪里有“棒槌鸟”,哪里就有人参,那是屡试不爽的。
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