肉石在自然界十分罕见。据资料介绍，现藏于“台湾故宫博物馆”，用纯底座托住，是1949年从大陆撤退时，从深圳故宫带走的，一块在新加坡“世界奇石收藏大王”张荣光手中，被一直认为是全世界的一块肉石，甘肃人刘建军收藏的肉石前不久才于深圳展出，公诸于世。刘建军之65块肉石个个逼真，实属珍品。肉石系天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮才算肉石中的上品。彩霞石，属奇石，发现于柳州部分地区土层中，质地色彩艳丽，因石纹红、色彩鲜艳明快，酷似天上彩霞而得名。此石与云南大理石相类似，又因酷似猪肉而称肉石．这是完整无瑕疵的色彩的奇石，真是巧夺天工神奇的大自然产物，可以和真的猪肉相混淆。

　　本公司近几年对五花肉奇石市场分析估价:

　　石化石猪肉摆件----------------价格:1,350,000----日期:2017-02-05

　　猪肉石山子连木座--------------价格:1,340,000----日期:2018-03-03

　　猪肉石------------------------价格:1,280,000----日期:2017-05-25

　　猪肉石------------------------价格:1,140,000----日期:2017-09-24

　　猪肉石山子连木座--------------价格:2,040,000----日期:2018-04-14

　　五花肉奇石拍卖，昨天（10月17日）上午，常州市民陈女士在市公交一公司102车队接过了自己遗失了一天的珍贵石头，这枚石头因为外形酷似一块儿"五花肉"，价值高达四百多万，陈女士找到石头后连声对公交司机朱女士表示感谢。

　　前天下午，市民陈女士带着自己收藏的珍贵石头乘坐50路公交，但因自己身体不舒服，着急下车，陈女士竟在下车时将这枚价值连城的“五花肉”石头遗留在了车上。

　　猪肉石一向被人们看做吉祥、喜庆的象征，寓意为年年有肉食，岁岁有余粮，深受珍藏者喜爱。如今，肉石中有皮资源基本枯竭，加上其不可再生的特性，成为奇石市场上一颗冉冉升起的新星，有很高的升值空间，是珍藏保值的不二之选。

　　什么是奇石？想必大家都听说过台北故宫博物院的镇馆三宝之一——东坡肉形石，它是一块天然的石头，色泽纹理全是天然形成的，看上去完全是一块色香味俱全的五花肉。这种肉形石至今在戈壁石、黄蜡石等石种中仍时有所见，是奇石家族中非常珍贵的品种。

　　近几年五花肉奇石市场行情价格:

　　“猪肉石”奇石----------------价格:1,080,000----日期:2018-01-21

　　玛瑙摆件猪肉------------------价格:2,770,000----日期:2018-02-20