猪肉石一直被人们看做祥瑞、喜庆的象征，寓意为年年有肉食，岁岁有余粮，深受珍藏者喜欢。现在，肉石中有皮资源基本枯竭，加上其不行再生的特性，成为奇石市场上一颗冉冉升起的新星，有很高的升值空间，是珍藏保值的不二之选。
肉石在自然界十分有数。据资料先容，现藏于“台湾故宫博物馆”，用纯底座托住，是1949年从大陆退却时，从深圳故宫带走的，一块在新加坡“天下奇石珍藏大王”张荣光手中，被一直以为是全天下的一块肉石，甘肃人刘建军珍藏的肉石前不久才于深圳展出，公诸于世。
本公司近几年对猪肉奇石市场分析估价:
寿山高山朱砂象生猪肉摆件------价格:2,630,000----日期:2018-03-04
猪肉石------------------------价格:2,040,000----日期:2017-03-16
“猪肉石”奇石----------------价格:2,190,000----日期:2018-01-11
肉石--------------------------价格:2,840,000----日期:2017-02-01
“猪肉石”奇石----------------价格:1,430,000----日期:2018-04-18
猪肉奇石好坏分辨，2013年张家口时代，该市三名政协再次联名提议“食为天系列藏石”赴台湾展出，张家口市委、市对此高度重视，有关向导做出指挥要求鼎力大举支持尽快成行。同时，台湾方面，台湾国民党声誉吴伯雄、台湾台海两岸经贸文化交流协会和中国鉴赏石协会等认真人来张市寓目了“食为天系列藏石”之后，大为叹息，并相继给张家口市民间珍藏协会发来约请，诚邀赴台展览。吴伯雄在寓目了“食为天系列藏石”之后体现，食为天奇石太漂亮了，而且陋习模、成系列、了不起。祖国大陆真是地大物博，希望能来台湾展出，让岛内民众也饱饱眼福。
家住小白楼周围的市民祁先生家里珍藏了一块石头，酷似一块长条猪肉。记者昨日在祁先生家里见到了这块肉石。只见这是一块长约40厘米，宽约6厘米的石头。据先容，这是一种产于广西的石头，由于色泽鲜艳，条理明确且极像猪肉而具有很高的鉴赏和珍藏价值。
现代家庭装饰，越来越重视文化内在，安徽一家文化创意企业将在7号馆展示一些具有适用性的细腻艺术品，其中，一种铸胎掐丝珐琅器已被列为国家非物质文化遗产。据先容，该珐琅器是用铜丝掐出纹路烫制在胎上，经由两个月的烧制而成，售价在十几万元左右。
近几年猪肉奇石市场行情价格:
寿山高山朱砂象生猪肉摆件------价格:2,390,000----日期:2017-12-06
寿山高山朱砂象生猪肉摆件------价格:2,170,000----日期:2018-01-10
“猪肉石”奇石----------------价格:1,140,000----日期:2018-02-12
近代肉石摆件------------------价格:2,950,000----日期:2017-10-02
肉石--------------------------价格:2,700,000----日期:2017-01-21
猪肉奇石多少钱，若是翡翠、玉器平时很常见，7号展馆的一些矿物标本到时将让人大开眼界:如漂亮的、名贵的绿柱石、色泽醒目的七彩矿……而有一个类似于宇宙飞碟形状的“金碟”，不仅具有鉴赏价值，尚有很高的科研价值。展出方称，“金碟”是2.5亿年前地球形成的一个标识，只要用灯光对着灰石般的外壳上一照，它就连忙金光闪闪。
刘建军之65块肉石个个传神，实属珍品。肉石系自然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动历程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头较量多，但要有皮才算肉石中的上品。彩霞石，属奇石，发现于柳州部分地域土层中，质地色彩艳丽，因石纹红、色彩鲜艳明快，酷似天上彩霞而得名。此石与云南大理石相类似，又因酷似猪肉而称肉石．这是完整无瑕疵的纯自然色彩的奇石，真是巧夺天工神奇的大自然产物，可以和真的猪肉相混淆。
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