麝香鼠肉是一种高卵白低营养极为富厚的野味肉类食物，卵白质含量高于牛肉其肉质细嫩、鲜美特殊广东及港、澳、台及至经济蓬勃国家的人都爱吃,且价格很高市场又好现在国内每年可供应麝香鼠肉在6吨左右，虽然仅个体企业收购，但需求量大,如天津一家商业公司每年需求量在20吨以上，收购价格为60元/公斤。去年麝香鼠肉就已经进入美国市场,销售十分火暴,而且价格一直在走高。

　　麝香鼠的粪便有驱蚊蝇的作用，是制作蚊香的晴自然质料。麝香鼠的髯毛有着特属的用途制作高等工艺品，现在市场价1、6元/根，只香港一厂家年需480万根，国内寻常年需800万根。

　　上海艺术品收藏协会中心近几年对麝香市场分析估价:

　　麝香--------------------------价格:RMB2,940,000----日期:2017-06-13

　　麝香--------------------------价格:RMB2,270,000----日期:2018-02-27

　　麝香--------------------------价格:RMB1,270,000----日期:2017-12-13

　　麝香--------------------------价格:RMB3,240,000----日期:2018-02-26

　　麝香--------------------------价格:RMB4,580,000----日期:2018-01-09

　　古希腊也是早使用香料的国家之一。公元前370年出生的Theoprastus被誉为植物学家的鼻祖，也是调香业的首创人之一。他早发现（提出）留香的问题，并首次将橄榄油、芝麻油用作调香的定香剂举行调香。

　　古代印度香料主要用于宗教，香料起源与宗教的发祥地有亲近的关系。初，香料主要用于宗教仪式和贵族的嗜好品，祭坛要薰香以增添祭庄重肃穆气氛，厥后才逐步应用到食物和日用品中。

　　在古巴比伦和亚述人的眼中，香料经常在和神话联系在一起的。其时的人们把香料、宝石和并列为“三宝”。

　　近几年麝香市场行情价格:

　　麝香--------------------------价格:RMB4,130,000----日期:2018-02-21

　　麝香--------------------------价格:RMB2,480,000----日期:2017-09-23

　　麝香--------------------------价格:RMB1,910,000----日期:2018-02-13

　　麝香--------------------------价格:RMB1,730,000----日期:2018-02-10

　　麝香--------------------------价格:RMB2,320,000----日期:2017-07-04

　　从香料的国际商业也能说明香与文明的关系。古巴比伦是早的天下香料和调味品央。在公元闪17世纪时，巴比伦贝尔寺院一折一度举行祭礼大典，全城男女老小都得加入，一次的祭祀仪式就要耗用珍贵的香料达27吨之多！这些香料一大部分来自中国和印度，因此，开发这条“香料之路”就成为沿途各国的配合愿望。公元前200年汉武帝时期我国（）先对外商业往来，古丝绸之路也是香料的主要商业通道。宋代以泉州为枢纽组成的海上丝纽之路现实上就是香料之路。

　　1974年在泉州湾掘客出来的大型宋代沉船——著名的“香舶”，船上的货物主要是香料，包罗降真香、檀香、沉香、胡椒、槟榔、乳香、龙涎等可为证据。考古学家们提出通过西藏的“麝香之路”是继北丝绸之路、南丝绸之路、海上丝绸之路后的条四条器材方商业通道。

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