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　　昌化鸡血鱼为什么一块曾经默默无闻的“红石头”，现在却成为各路藏家趋之若鹜的至宝？其独占性，据我国地质部门的视察和各国地质文献的纪录，现在天下其他国家均无此类矿产发现；其奇异性，形、色即奇异，又特殊，十分有数，而且鸡血石照旧是现在天下上对人体康健有利益且有科学依据的宝石；其鉴赏性，形、色、纹理及质地漂亮无比，百玩难舍；其文化性，在传统文化中有一席之地，天子痛爱，平民珍惜。有着诸多特性的它，很难不被人所喜欢。

　　当百鸟之王的凤凰在玉岩山上喋血奋战，皇者之血染尽山岩，青石不在，红石铺路，奇石天成。鸡血石，从出世就被众人所追捧，现在更是从“好石难求”到“一石难求”，许多专家仍然预计鸡血石价格在未来几年还会继续上涨，以是现阶段是其珍藏的不二时机。

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　　众所周之，昌化鸡血石、山核桃都是享誉海内外的昌化之宝，殊不知，餐饮界昌化尚有响当当的一宝，俗称“昌化三石”——石斑鱼、石鸡、石耳。

　　“别看这些石斑鱼只有成年男子的食指一样大，现实上，它们都是5年以上的鱼了，有的都有七八年了。”桃源山庄的服务员告诉我们，“这些鱼生涯在昌化的一些小溪流里，对水质要求很是高，不仅要清亮清洁，还要有富厚的矿物质，由于身上有玄色的半点，以是叫做石斑鱼。当地村民通常会用渔网去捕捉，除了自己，无意也卖给当地的饭馆赚点家用。”

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　　石斑鱼虽小，可是味道特殊鲜美，一样平常接纳清蒸或者红烧两种做法。“好的食材往往不需要过多的作料，只要稍加遮掩，就能做出意想不到的鲜味。”石耳就是这样一种不需要过多修饰的天热鲜味。

　　石耳是地衣的一种，虽然此外地方也有吃石耳的习惯，但得益于昌化优质的自然情形，这里石耳越发肥嫩爽滑。而堪称昌化一绝的石鸡，出于掩护情形的目的，现在食用的一样平常都是养殖户养殖的。由于情形条件允许，昌化石鸡在肉质上、口感上依然名副着实，不失传统美誉。

　　除了饱受赞誉的“昌化三石”，桃源山庄尚有许多颇具特色的鲜味佳肴，如韧劲十足的“昌化千叶豆腐”、“炭烤全兔”和“暖锅”等等。

　　“叹为观止，食色俱佳。”众多临安生涯美食群的食客们都以为不虚此行。

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　　书画近现代字画古籍善本

　　玉器（和田玉、岫岩玉、碧玉、墨玉等）

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