作为人们一样平常必须的饮食器皿，碗是中国炊食用具中常见、生命力强的器皿。碗的历史绵延几千年，早可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗，多为圆形，少少方形。

　　典当行中除了老板外基天职为三个品级——执管、朝奉和小郎。执管属于高级治理，通常由老板知己担任。我们电视剧里看得多的就是朝奉，纵然在今天，这也是个得有手艺含量的复合型人才岗位——眼要毒、心要狠、嘴皮子得利索，还得对老板忠诚。

　　金饭碗市场价值，苏州也有票号，但票号基原来自山西，以汇兑为专业，也有放款，但只贷给银号而不贷给一样平常商人，运动区域也主要在黄河流域和华北各省，止于辛亥；银号则主要针对商人治理存放款子，间或谋划地域之间的商业汇兑，和商业的联系较量亲近，在长江流域和东南各省较量活跃，一直延续到上世纪50年月。

　　“金饭碗”在古时指天子用饭的碗，民间传言，能得金饭碗，一生衣食无忧矣。在现代，“金饭碗”亦成吃国粮的另称。常有人说，某某在国家单元上班，就像捧着金饭碗，不愁生涯问题了。比喻待遇很是优厚的职位亦或国家公务职位。

　　金饭碗真虚分辨，不外，入职典当行的贫困在于，升职难。这行当的员工不分年岁和文化水平，先入山门者为大，除执管外，有人病死或告退才气升迁，没有重大过失是终身不会解聘的，学徒也没有“满师”之说。以是有“典当小郎想升级，巴望师兄早夭折”的说法。早点进典当行，若是典当行没有倒闭，一直做下去，虽然天天事情时间14小时，但一来有假期，二来事情稳固、收入不错，而且有升职空间。虽然不如念书做公务员来的体面，但熬下去能挤入中产。

　　金饭碗在整体设计上恰似微缩的中国馆，在细节的处置赏罚上则尽可能将中国传统文化的精髓融入其中。“金饭碗”打破了圆形碗的传统形式，以条理明确，越发稳固的四方形中国馆为主体造型，碗盖为天，碗底为地，整体设计结构隐喻着天地交泰、万物咸亨，体现了东方哲学中对“天地关系”的明确。

　　进去进叫头埭，是收兑典物的场所。柜台基本都在1.8米以上，尚有栏杆，我们大多数人都得高高瞻仰才气看到柜台里朝奉先生，也就是柜面主管的鼻孔。