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猪宝
有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,防止破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。
因具有较高的用价值和收藏价值,平原地带极为罕见,初形成于猪胃中,因为消化不良、食物残渣凝结形成。主要含有蛋白质、钙、磷、铁、食物残渣等无机元素,常见于四川、内蒙等地,平原地带很少见。因资源稀缺,所以一般医院并不常用。
牛黄不是牛的某个具体部位,而是牛的胆囊结石,是一种中,需要在医生指导下使用。牛黄是一种中材,不是牛的某个部位,而是由牛的胆囊结石经过处理后研磨成粉末而成,经过炮制和加工后制成成品。牛黄在中医临床上,被广泛用于治疗各种疾病,如中风、昏迷、癫痫、中暑、痢疾等。牛黄具有、凉血止血、镇痛的功效。 牛黄常被用于中医中的配伍,与其他物搭配使用,能够增强效、缩短疗程,并减小毒副作用,发挥综合效果。在实际应用中,牛黄一般不单独作为物使用,而是与其他材配伍组方使用,包括香、天竺黄、全蝎、钩藤等,达到的疗效。
牛鞭、牛宝放入水锅,加姜、葱、绍酒煮至八成熟取出。莴笋、胡萝卜制成球状,焯水。3.炒锅上火,放油、姜、葱煸炒,放入牛鞭、牛宝、胡萝卜、莴笋、清汤、精盐、味精、胡椒粉,勾芡,淋油,起锅装盘即可上桌。 主料:鞭500克、牛宝500克。 配料:菜胆300克。 调料:植物油100克、盐10克、味精10克、干辣椒50 克、葱30克、姜30克、料酒50克、桂皮3克、八角3克、草果3克、白蔻4克、湿淀粉20克、清鸡汤2000克。
媒体上关于“鸡宝”的报道很多,但对于“鸡宝”却没有明确的学术解释。据说“鸡宝”是鸡的胆结石,完好的多为椭圆形,重量较轻,外观为金黄至黄棕,细腻有光泽。还有人说“鸡宝”是因为产卵时卵巢发炎,输卵管堵塞造成的。“鸡宝”之所以被高价传播,在于它的用价值。听说鸡宝有个含量论,含铁量达到5%就是一流的鸡宝,价值越来越高。“动物胃中的‘宝’,比如“马宝”、“牛黄”等,在中国的医学书籍中被记载为中原料,而不是常用的中。“鸡宝”之所以被炒到高价,在于它的用价值,但医学专家说它的用价值不清楚,“鸡宝”的价格被人为炒作。有关医生说:其实没有“鸡宝”这种,也没有相关记录。说到动物肠胃里的“宝”,我们熟悉的有“牛黄”、“狗宝”、“马宝”,被称为“中医三宝”。
鸡宝别名鸡黄在民间俗称鸡宝,是从鸡体内取出的鸡结石。鸡宝是一种黄黄的硬硬的,有一层膜有的还带有血丝。鸡黄完整者多呈卵形,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽。鸡宝是一种名贵紧缺中材,其形成时间较长,而鸡的饲养期又很短,所以很少能在鸡体内发现,但也有偶尔可见的。“鸡宝”是鸡的胆囊结石,完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽,“鸡宝”也是母鸡在产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,由多个卵黄聚集在一起形成的。