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我们平时见到的“猪宝”、“牛宝”、“羊宝”等,看似平平无奇,实质拥有巨大的药用价值,且目前探究的领域仅仅属于一小块,所以,成为药材中的“黄金”,病中难得的“良药”。不仅拥有深不可测的药用价值,且获得途径也是非常的稀有。
所谓的猪宝,就是猪胆囊、胆管、肝管等中的结石,形状呈椭圆形,巨细纷歧,外表呈浅黄色,或灰玄色的,外貌粗拙,长着两三厘米长的毛。他用手摸上去,毛质地较硬。有一股腥味,他用刀将毛切开,发现内里是黄色的时间久了就会呈现灰白色,,外貌有少许光泽。被有些有些山区农村人称之猪宝,又叫猪砂,用途很大,医用价值很高。
治疗各种疾病引起之昏迷、抽搐,如性脑病、颅内、红斑疮脑损害、脑肿瘤和肿瘤脑转移、癫痫、肝昏迷、肺性脑病、脑梗死和脑出血昏迷等。用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。 牛黄是牛的胆结石,牛得胆结石病的概率只有千分之一至千分之二,也就是说一千头牛中才有一至两头牛有胆结石,并且不是的胆结石达到牛黄的标准。所以天然牛黄很珍贵,大部分使用的是人工牛黄。
牛黄有促进胆汁分泌,保护实验性肝损伤的功效。在外周血中,有、抗病原微生物、抗氧化和抑制肿瘤生长的作用。另外,牛黄具有、镇痛、解热、抗惊厥的作用,还有增强心脏功能,改善心脏功能,治疗各种心律失常,扩张外周血管,收缩动脉,显著持续降低血压升高,抑制血小板聚集的作用。牛黄具有、镇痛、解热、抗惊厥的作用,还有增强心脏功能,改善心脏功能,治疗各种心律失常,扩张外周血管,收缩动脉,显著持续降低血压升高,抑制血小板聚集的作用。
材料:鞭500克、牛宝500克、菜胆300克。调料:植物油100克、盐10克、味精10克、50克、葱30克、姜30克、料酒50克、桂皮3克、八角3克、3克、白蔻4克、湿淀粉20克、清鸡汤2000克。 做法:将牛鞭改刀成形,牛宝改切成均匀的片。将改切好的牛鞭、牛宝用葱、姜、料酒焯水。将牛鞭、牛宝分别放入砂煲,加入鸡汤及调料,上火煨约2小时。将煨好的牛鞭和牛宝分别勾芡装盘,盘边围上已入味的菜胆即可以。
以上食物需适量,避免过多食用对身体造成伤害。建议多吃清淡易消化的食物,少吃辛辣刺激、过于油腻的食物,要摄取均衡全面的营养,注意膳食平衡。 牛宝的历史可以追溯到商周时期。在商朝晚期,就有一些地区使用牛作为货币。随着时间的推移,牛逐渐被用于贸易和交换,牛就成了对价值的衡量标准。据考古学家称,牛宝始于春秋时期,流行于战国、秦汉和三国,一直延续至唐宋时期。 在历史上,牛宝的价值高且不太稳定。据说,在唐朝,一两黄金就可以换一头牛,而到了明朝末期,需要200两黄金才能购买一头牛。这也反映出了牛宝作为一种货币,在不同历史时期中其价值存在巨大变化的情况。