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猪砂又名猪黄,猪宝,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,外形如同豆粒,外观呈粉红色或棕褐色,表面有少许光泽。
它的药用功效类似牛黄,主要用于清热、解毒、化痰、定惊,对人体有镇静作用。可治疗心跳、失眠等症。
猪胆结石的形成时间长达1年以上,通常在肉猪体内很少,仅少量在年老母猪屠宰时胆囊中寻找。
最早记载称为野猪黄,为猪科动物野猪胆囊中的结石,味辛、甘、平、无毒。猪砂研究报告指出:猪砂是一种名贵紧缺中药材,其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但也有偶尔可见的。
有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征,一般在屠宰过程中找到,生前如没有B超等诊断仪器是不可发现的。
牛,为牛亚科下的一个族,草食性,部分种类为家畜(包含家牛、、水牛和)。体型粗壮,牛能帮助人类进行农业生产。牛的适应性很强,能够较好地适应所在地气候,其适宜温度为15-25摄氏度;牛吃饱后会停止进食,但还会不住的反刍;牛是素食动物,且食物范围很广,喜欢吃青草,还喜欢吃一些绿植物(或果实),如水花生、红薯藤(苗)、玉米(苗)、水稻、小麦苗等。 牛黄就是牛胆囊的胆结石,胆结石做为用,具有的作用,以及具有很强的、镇痛、抗惊厥的作用。
去除腥臊的部位,撕掉牛宝表层的筋膜,用开水烫一下,烫完后洗净放入锅中,锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒、料酒,直至将牛宝煮烂,捞出将尿道除去即可。牛宝怎么做好吃? 1、淮山杞子炖牛宝 材料:淮山、杞子各25克,一匙,牛宝两只,猪脚200克。 调料:绍酒一匙,姜、精盐各少许。 做法:将牛宝撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。将猪脚放入滚水中,取出洗净。把淮山、杞子、、牛宝、猪脚、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。
羊宝是可以和大部分水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。 羊宝有多种烹饪方式,煎、煮、泡、烤均可,例如浓汤银杏羊宝、烤羊宝、爆炒羊宝、酸汤羊宝、清炖羊宝等。 将羊宝处理干净后,煮熟捞起放入碗中,另煮浓白汤,将白果仁、虾仁下锅煮熟,调味后将汤汁浇在羊宝上即可食用。将羊宝处理干净,加烧烤酱腌制一段时间,上炭火烤制,烤熟后撒上椒盐芝麻,即可食用。 羊宝切片,提前腌制。红椒、青椒、洋葱切丁。锅中倒入油,锅热后加入配料炒香,放入羊宝片炒3-5分钟,汤汁收干即可食用。
羊宝通常指羊的睾丸;另外羊结石也称羊宝。一般从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器羊宝是羊的睾丸。另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得,或公羊生殖器的一部分。有很高的食疗价值。但是,羊宝多有骚腥气味,如烹调不当,成菜质量会受到影响。 根统中医以脏补脏,以类养类的学说和中医实践,实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品,而且因含有睾丸酮等自然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的食疗珍品。