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猪宝
有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,防止破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。
因具有较高的用价值和收藏价值,平原地带极为罕见,初形成于猪胃中,因为消化不良、食物残渣凝结形成。主要含有蛋白质、钙、磷、铁、食物残渣等无机元素,常见于四川、内蒙等地,平原地带很少见。因资源稀缺,所以一般医院并不常用。
“羊宝”就是羊的结石,是由消化不良、食物残渣凝结形成,具有较高的用价值和收藏价值。用时与牛黄接近,常作为牛黄的替代物,具有泻热、利胆、通窍、镇惊的作用。此类材只能在一些高端的拍卖会上看到,其保存需要放在阴凉通风处,用价值尤其重要。 羊宝又名羊辰砂,是羊胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红或棕褐,表面有少许光泽。羊宝是一种名贵紧缺中材,其形成时间较长,而羊的饲养期又很短,所以很少能在羊体内发现,但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄,主要用于、化痰、定惊,对人体有作用,可治疗心跳、失眠等症。有羊宝的羊一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰羊开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。有幸征集到一颗羊宝,外形像圆球状,里面颜呈现棕褐。藏家向我们说明,这是他意外得来的宝贝,当时看过这球后,觉得是名贵的羊宝,由于不确定,后请鉴定专家来鉴定,经常一番鉴定后确定是传说中的名贵中材──羊宝。
牛黄不是牛的某个具体部位,而是牛的胆囊结石,是一种中,需要在医生指导下使用。牛黄是一种中材,不是牛的某个部位,而是由牛的胆囊结石经过处理后研磨成粉末而成,经过炮制和加工后制成成品。牛黄在中医临床上,被广泛用于治疗各种疾病,如中风、昏迷、癫痫、中暑、痢疾等。牛黄具有、凉血止血、镇痛的功效。 牛黄常被用于中医中的配伍,与其他物搭配使用,能够增强效、缩短疗程,并减小毒副作用,发挥综合效果。在实际应用中,牛黄一般不单独作为物使用,而是与其他材配伍组方使用,包括香、天竺黄、全蝎、钩藤等,达到的疗效。
羊宝通常指羊的睾丸;另外羊结石也称羊宝。一般从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器羊宝是羊的睾丸。另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得,或公羊生殖器的一部分。有很高的食疗价值。但是,羊宝多有骚腥气味,如烹调不当,成菜质量会受到影响。 根统中医以脏补脏,以类养类的学说和中医实践,实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品,而且因含有睾丸酮等自然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的食疗珍品。
羊宝改刀,焯水捞出备用。锅内加入番茄酱、料酒、水、酸萝卜烧开,下入羊宝,淋上湿淀粉勾芡收汁,浇上少许热油即可。锅内加水煮沸,加入羊宝煮5分钟,撇去浮沫。加入葱、姜等调料,煮沸10分钟后,撒入香菜点缀即可出锅。羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响,不喜欢的人不要勉强食用。羊宝的营养价值虽高,但脂肪含量也比较高,吃多了可能消化不良,增加体重。请大家根据个人体质及喜好适量食用,不可贪多,以免带来健康隐患。