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　　一、羊宝是什么？

　　羊宝指羊的睾丸，另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得，或骟掉的公羊生殖器的一部分。羊宝有很高的食疗价值，但是，羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，会影响菜的口感。

　　羊宝的功效主要有以下几种:1.含有很高的营养价值，有助于改善呼吸道疾病，对于肺炎、咳嗽的患者具有很好的营养价值。2.具有美容养颜的作用，可以调理女性的皮肤，具有预防衰老的功效。3.可以补充大脑的营养物质，有利于人体的生长发育，具有安神补脑的功效。4.具有温胃解毒的功效，可以排出身体中的有毒物质，促进睡眠。

　　牛宝具有很多的功效，但是味道比较大，在服用的过程中一定要正确的处理，否则根本就没有办法下咽，可以将购买回来的牛宝外皮撕掉，然后放在滚水里面煮3到4分钟，在进行多次冲洗之后才能够彻底的清理干净，然后可以将牛宝切成片或者是切成一段一段服用。中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。鸡宝别名鸡黄在民间俗称鸡宝，是从鸡体内取出的鸡结石。鸡宝是一种黄黄的硬硬的，有一层膜有的还带有血丝。鸡黄完整者多呈卵形，外貌金黄至黄褐，细腻而有光泽。鸡宝是指病变卵胞，基本成分是类似于卵黄成分的一个物体。由于是卵巢的病变，功能的异常，或者是受到了外界的应急影响，导致异常发育的卵胞，就是经常说的卵黄或者蛋黄，破裂而进入腹腔的一种特大的一种物质。

　　天然牛宝的价格比黄金的价格还要高，天然形成的牛宝更是可遇不可求，我国传统名方名中大量使用牛宝，在4500余种方剂中约有650余种方剂采用了牛宝。但我国天然牛宝资源却十分稀缺，长期依赖，价格其昂贵，天然牛宝本就属于随缘性的东西，一万头牛里面都不见得能有一个，在这个物以稀为贵的年代里，能得到一个牛宝实属机缘巧合，具有高的用价值，医用价值。牛宝即牛黄，又叫西黄、犀黄、丑宝。牛的胆囊结石（少数为胆管结石），天然牛黄。我国西北、东北及河南、河北、江苏等地均产。由牛胆汁提取加工而成的称人工牛黄。研末冲服或入丸散。该品多呈卵形、类球形、三角形或四方形等，大小不一，少数呈管状或碎片。表面黄红至黄褐，有的表面挂有一层黑光亮的薄膜，称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。功能主治清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。

　　将羊鞭水发或干切片。每次30-50克。煎汤、煮食、泡酒、烤食均可。用料:羊宝、白果仁、虾仁、菠菜心、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、浓白汤各适量。 浓汤银杏羊宝的做法1．将羊宝去外皮，切两半，剞十字花刀，切成小块，跑在清水中。菠菜心洗净。 2．取锅上火，放入清水烧开，加绍酒，先将菠菜下锅烫一下，捞起放入汤碗中，再将羊宝花入锅煮熟捞起，放入汤碗中。 3．另锅上火，放入浓白汤，将白果仁、虾仁下锅煮熟，用精盐、味精、胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。功效:益肾填精，延年益寿。适用于治疗肾虚腰膝冷痛、阳痿遗尿、尿频，同时为抗病强身、延年益寿的理想补品。