博湖县口碑好的牛黄收购鉴定价格

　　牛鞭、牛宝放入水锅，加姜、葱、绍酒煮至八成熟取出。莴笋、胡萝卜制成球状，焯水。3.炒锅上火，放油、姜、葱煸炒，放入牛鞭、牛宝、胡萝卜、莴笋、清汤、精盐、味精、胡椒粉，勾芡，淋油，起锅装盘即可上桌。 主料:鞭500克、牛宝500克。 配料:菜胆300克。 调料:植物油100克、盐10克、味精10克、干辣椒50 克、葱30克、姜30克、料酒50克、桂皮3克、八角3克、草果3克、白蔻4克、湿淀粉20克、清鸡汤2000克。

　　牛黄实际上就是牛的胆囊、胆管或者肝管中的结石，也就是牛的胆结石。牛的胆结石有的生在胆囊的里头，有的是生在胆管里头，还有的是生长在肝管里头，有叫胆肝、肝黄，以及管黄的，是生长的位置不一样出现的结石。

　　结石天然的牛黄是由于牛的胆道出现炎症，胆汁排泄受到阻碍，胆汁中的胆固醇、钙盐、胆色素就形成沉淀，而凝结形成粒状或者块状的东西，堵塞在胆管、胆囊里头，被人取出来就是牛黄，牛黄就是这么形成。

　　需要注意的是，虽然牛黄在中医中有着较高的用价值，但也需要根据具体病情和医嘱合理使用，不能私自使用、滥用或过量使用，以免导致不良反应或毒副作用。并且牛黄性凉，所以非实热不宜用，孕妇需要在医生指导下慎服。本品为牛科动物牛干燥的胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。 牛黄并不是牛身上的某个具体部位，而是牛胆囊的胆结石。它是一种中材，在中医领域有着悠久的历史和广泛的应用。牛黄的形成与牛的胆汁成分、胆道、胆汁排空障碍等因素有关，是胆汁中的某些成分在胆囊或胆管内聚集、浓缩、沉淀而形成的结石。

　　牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是十分火热的一道美食。牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。

　　扩展资料:牛宝属于牛睾丸，中医认为以脏补脏这一个理论是成立的，动物的生殖器里面含有的蛋白质的，而且含有氨基酸和脂肪以及各类的维生素和微量元素。这一些营养物质对于男性的雄性器官发育都会有一定的保障，是对于中老年男性人群来说，所具有的效果更加的明显，可以让男性的性功能得到有效的提升。

　　近十年来，牛黄、马宝、猪辰砂、狗宝、驴宝、羊黄等动物性结石具有味苦甘。有、定惊作用。内服治疗高热、神昏、谵语、癫狂、小儿惊风、抽搐等症。外用治疗咽喉肿痛、口疮、痈肿疔毒等症的功效。其用效果被东汉的书籍等所收录，并且在国内外名贵材市场上一路见涨，成为各路投资者及收藏家的首要投资对象。民间有传说，牛有牛有羊宝。可是牛宝这种可遇不可求的东西，不是谁都见过。据了解，“羊宝”就是羊的结石，是由消化不良、食物残渣凝结形成，具有较高的用价值和收藏价值。用时与牛黄接近，常作为牛黄的替代物，具有泻热、利胆、通窍、镇惊的作用。此类材只能在一些高端的拍卖会上看到，其保存需要放在阴凉通风处，用价值尤其重要。 羊宝又名羊辰砂，是羊胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红或棕褐，表面有少许光泽。羊宝是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而羊的饲养期又很短，所以很少能在羊体内发现，但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊，对人体有作用，可治疗心跳、失眠等症。有羊宝的羊一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰羊开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。