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　　牛黄，具有化痰开窍（通过祛除痰邪来开通心窍，恢复神志），凉肝息风，（清除体内热毒邪气）的功效。可用于治疗热病神昏（由于热邪旺盛导致的神志昏迷），小儿惊风（以神昏、抽风、惊厥为主要表现的儿科疾病）等症。牛黄出自《中国典》，别名犀黄、丑宝，味甘，性凉；归心、肝经。 牛黄性凉，其气芳香，入心经，能清心，祛痰，开窍醒神（指运用具有醒神作用的物治疗神志不清或神志失常的治法）。故用治温热病热入心包及中风，惊风，癫痫等痰热阻闭心窍所致神昏谵语（神志不清，胡言乱语），高热烦躁，口噤，舌蹇，痰涎壅塞等症。

　　牛黄实际上就是牛的胆囊、胆管或者肝管中的结石，也就是牛的胆结石。牛的胆结石有的生在胆囊的里头，有的是生在胆管里头，还有的是生长在肝管里头，有叫胆肝、肝黄，以及管黄的，是生长的位置不一样出现的结石。

　　结石天然的牛黄是由于牛的胆道出现炎症，胆汁排泄受到阻碍，胆汁中的胆固醇、钙盐、胆色素就形成沉淀，而凝结形成粒状或者块状的东西，堵塞在胆管、胆囊里头，被人取出来就是牛黄，牛黄就是这么形成。

　　不建议孩子吃羊宝，羊宝也就是羊睾丸，是羊的一种生殖器。含有比较多的蛋白质，但是可能也含有一些激素，可能不利于孩子的消化，或者对孩子的生长发育造成影响。羊宝中含有比较多的蛋白质，孩子应尽量以清淡、易消化为主，如果家长给孩子吃羊宝，因其中的蛋白质、脂肪较多，可能会加重胃肠道消化负担，使孩子出现腹胀、腹泻、食欲下降等表现。此外羊宝也就是羊睾丸，当中含有大量的雄性激素，对于孩子来说，长时间大量补充激素类的食物，可能会发孩子生长发育的紊乱，或者造成孩子出现性早熟等不良疾病。

　　牛宝就是牛的睾丸，是公牛才有的性器官，牛宝一般是作为食物的时候才会这么叫它，牛宝具有的蛋白质和雄性激素，具有比较高的营养价值。牛宝一般是在宰牛或者是给公牛做的时候才能获取，给牛做能够减少公牛雄性激素的分泌，从而降低发情的次数，提高公牛的产肉量。1、先往碗中倒入温水清洗一下； 2、然后将牛宝放入热水中洗干净取出； 3、然后在碗中放入适量的白醋，放入牛宝； 用双手反复搓15分钟，就可以了。1、将牛宝改切成均匀的片。 2、将改切好的牛宝用葱、姜、料酒焯水。

　　动物肠胃中的“宝”，大家比较熟知的一般是牛黄、狗宝和马宝，这三样也被誉为中三宝。牛黄，是牛科动物或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；马宝，则是病马胃肠道中所生结石；鸡宝，也是鸡的胆囊结石。马宝始俗称马粪石,马宝为不常用中,为马科动物马的胃肠中的结石。全年均可收集,将病马宰杀后摸其胃肠中有结石者,取出用清水洗净,晾干。马宝呈球形、卵圆形或扁圆形,大小不一,直径6-20cm,重250-2500克,但也有小如豆粒者。表面灰、青灰或油棕,光滑,略有光泽或附有杂乱的细草纹。质坚体重,断面可见明显的同心层纹,部位常有金属或其他粒状异物,无气味或微有臊臭。