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　　牛宝其实就是牛的睾丸，它含有的蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质，能为人体补充的营养，是一种食疗保健的食品。牛宝一般从公牛的体内取得，或者在公牛被的时候获取。二、牛宝怎么处理才干净？ 1、牛宝放在碗中，倒入温水清洗一下，放入热水中再洗干净取出。然后在碗中放入适量的白醋，用双手反复搓15分钟，清洗干净。 2、清洗干净后焯水去腥，把牛宝清洗一下切成两段，切开更容易处理。然后冷水下入锅中，加入料酒去腥，大火把水烧开后煮1分钟捞出再次清洗，清洗后进行深层次的清洁。

　　牛黄实际上就是牛的胆囊、胆管或者肝管中的结石，也就是牛的胆结石。牛的胆结石有的生在胆囊的里头，有的是生在胆管里头，还有的是生长在肝管里头，有叫胆肝、肝黄，以及管黄的，是生长的位置不一样出现的结石。

　　结石天然的牛黄是由于牛的胆道出现炎症，胆汁排泄受到阻碍，胆汁中的胆固醇、钙盐、胆色素就形成沉淀，而凝结形成粒状或者块状的东西，堵塞在胆管、胆囊里头，被人取出来就是牛黄，牛黄就是这么形成。

　　羊宝中含有较高的胆固醇和脂肪，肥胖、高血脂、高胆固醇等人群应少量食用。3. 食用羊宝的同时应注意饮食搭配，避免过度食用油腻、辛辣等食物，以免影响营养吸收，加重肾脏负担。 总之，羊宝怎么吃效果佳，关键在于多样性，做法多样，口感各异，能够满足不同口味的人们。另外，在食用前应了解自己的身体状况，做到适量食用，避免效果反而适得其反的情况发生。 羊宝是雄性山羊的生殖器官，中医认为其味甘、咸，性温，入肝、肾二经，有益精的功效，因此适当地食用羊宝对男性有一定的好处。

　　牛，为牛亚科下的一个族，草食性，部分种类为家畜(包含家牛、、水牛和)。体型粗壮，牛能帮助人类进行农业生产。牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿植物(或果实)，如水花生、红薯藤(苗)、玉米(苗)、水稻、小麦苗等。 牛黄就是牛胆囊的胆结石，胆结石做为用，具有的作用，以及具有很强的、镇痛、抗惊厥的作用。

　　近十年来，牛黄、马宝、猪辰砂、狗宝、驴宝、羊黄等动物性结石具有味苦甘。有、定惊作用。内服治疗高热、神昏、谵语、癫狂、小儿惊风、抽搐等症。外用治疗咽喉肿痛、口疮、痈肿疔毒等症的功效。其用效果被东汉的书籍等所收录，并且在国内外名贵材市场上一路见涨，成为各路投资者及收藏家的首要投资对象。民间有传说，牛有牛有羊宝。可是牛宝这种可遇不可求的东西，不是谁都见过。据了解，“羊宝”就是羊的结石，是由消化不良、食物残渣凝结形成，具有较高的用价值和收藏价值。用时与牛黄接近，常作为牛黄的替代物，具有泻热、利胆、通窍、镇惊的作用。此类材只能在一些高端的拍卖会上看到，其保存需要放在阴凉通风处，用价值尤其重要。 羊宝又名羊辰砂，是羊胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，或呈粉末状，外观呈粉红或棕褐，表面有少许光泽。羊宝是一种名贵紧缺中材，其形成时间较长，而羊的饲养期又很短，所以很少能在羊体内发现，但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄，主要用于、化痰、定惊，对人体有作用，可治疗心跳、失眠等症。有羊宝的羊一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰羊开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。