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　　牛黄就是牛胆囊的胆结石，胆结石做为药用，具有清热解毒的作用，以及具有很强的镇静、镇痛、抗惊厥的作用。

　　牛黄做为药用，并不能随便应用，一定要在医生的指导下，尤其是中医师的指导下，辨病、辨证的来使用。还要结合着医生的处方，给予一定的剂量，必要的时候还要联合着其他的药材一起，起到相关的解热镇痛作用。

　　牛黄在一定的个体化的给药剂量下，患者服药的时候要按照医生的指导，不能过量，也不能漏服，不能少服，而且服用一段时间以后才能看疗效。如果短期内症状没有缓解或者症状加重，又或者出现了新的不能耐受的症状，都要及时的停药，到医院就诊。

　　现在有很多的药品当中含有牛黄，但是牛黄有天然牛黄、人工牛黄。天然牛黄和人工牛黄有一定的差别，疗效有一定差距，患者选用的时候要注意区分。

　　除此之外解热镇痛的牛黄作为中药，和西药有所差别，患者应该做一个基本的判断之后，再来决定是否选用西药和中药。无法决策的情况下，应该在医生的指导下来进行选择，这样更安全。

　　人工牛黄:呈粉末状，浅棕黄或淡黄，质轻松。取牛黄粉调水涂指甲亦染成黄。气微清香而略腥，味微甜而苦，入口后无清凉感。1．掺淀粉牛黄:多掺在牛黄碎片中，用显微镜可检出淀粉粒，用碘试液呈蓝。 2．掺铁粉牛黄:在牛黄碎片中，有时混有褐片状或不规则颗粒，可用磁铁吸附出来。

　　掺糖牛黄:为完整牛黄个，每个均用白棉纱紧密捆扎多层，除去纱线，呈类球形、卵圆形、类三角形或四方形。表面黑褐或暗棕黄，深浅不一，细腻无光泽，具线捆扎的凹痕，很少有裂纹。体沉重，不松脆，不易分层剥离。断面棕黄，具紧密细腻的同心层纹，微软，手搓发粘。味甜不苦，无清凉感，有糖的反应。

　　现在有很多的品当中含有牛黄，但是牛黄有天然牛黄、人工牛黄。天然牛黄和人工牛黄有一定的差别，疗效有一定差距，患者选用的时候要注意区分。除此之外解热镇痛的牛黄作为中，和西有所差别，患者应该做一个基本的判断之后，再来决定是否选用西和中。无法决策的情况下，应该在医生的指导下来进行选择，这样更。

　　羊宝改刀，焯水捞出备用。锅内加入番茄酱、料酒、水、酸萝卜烧开，下入羊宝，淋上湿淀粉勾芡收汁，浇上少许热油即可。锅内加水煮沸，加入羊宝煮5分钟，撇去浮沫。加入葱、姜等调料，煮沸10分钟后，撒入香菜点缀即可出锅。羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响，不喜欢的人不要勉强食用。羊宝的营养价值虽高，但脂肪含量也比较高，吃多了可能消化不良，增加体重。请大家根据个人体质及喜好适量食用，不可贪多，以免带来健康隐患。