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　　猪砂又名猪黄，猪宝，是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石，外形如同豆粒，外观呈粉红色或棕褐色，表面有少许光泽。

　　它的药用功效类似牛黄，主要用于清热、解毒、化痰、定惊，对人体有镇静作用。可治疗心跳、失眠等症。

　　猪胆结石的形成时间长达1年以上，通常在肉猪体内很少，仅少量在年老母猪屠宰时胆囊中寻找。

　　最早记载称为野猪黄，为猪科动物野猪胆囊中的结石，味辛、甘、平、无毒。猪砂研究报告指出:猪砂是一种名贵紧缺中药材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。

　　有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征，一般在屠宰过程中找到，生前如没有B超等诊断仪器是不可发现的。

　　羊睾丸食用过多，会增加血液的嘌呤含量和尿液的尿酸含量，容易引起痛风和泌尿系统的结石。阴虚火旺者以及痛风患者，建议不要食用。 羊宝指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。羊宝含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁，还含有睾丸酮等天然甾体激素成分，有一定的食疗价值，具有补充营养、强身壮体的功效。 羊宝具有补充营养、强身壮体的功效。补充营养、强身壮体:

　　如果患者对羊宝过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。需要注意的是，虽然羊宝具有一定的滋补效果，但不宜过量食用，否则可能会导致上火症状加重。此外，在食用羊宝时还需注意观察是否有异常表现出现，如发现不适应立即停止使用并就医处理。 羊宝形成过程和珍珠类似，羊在采食过程中吃了一些不容易消化的、角质化的东西，慢慢形成一种异物，通过它自己的包裹，日积月累形成羊宝。一般都是放牧的羊才有可能产生羊宝，而且个头很小，像这种普通的羊，一下出现5个羊宝，而且个头这么国都比较少见。

　　在羊宝时，鉴定其真伪是的一步。以下是一些鉴定羊宝的方法:1. 外观观察:真正的羊宝表面应该较为光滑，质地坚硬，颜自然。如果表面过于粗糙或颜异常鲜艳，可能是伪造的。 2. 气味辨别:羊宝通常具有一定的气味，如果没有气味或气味过于刺鼻，可能存在问题。

　　3. 鉴定:如果您对自己的鉴定能力不太有信心，可以寻求的鉴定机构或专家的帮助。他们可以通过化学分析、显微镜观察等方法，对羊宝进行准确的鉴定。

　　羊宝改刀，焯水捞出备用。锅内加入番茄酱、料酒、水、酸萝卜烧开，下入羊宝，淋上湿淀粉勾芡收汁，浇上少许热油即可。锅内加水煮沸，加入羊宝煮5分钟，撇去浮沫。加入葱、姜等调料，煮沸10分钟后，撒入香菜点缀即可出锅。羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响，不喜欢的人不要勉强食用。羊宝的营养价值虽高，但脂肪含量也比较高，吃多了可能消化不良，增加体重。请大家根据个人体质及喜好适量食用，不可贪多，以免带来健康隐患。