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　　一、羊宝是什么？

　　羊宝指羊的睾丸，另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得，或骟掉的公羊生殖器的一部分。羊宝有很高的食疗价值，但是，羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，会影响菜的口感。

　　羊宝的功效主要有以下几种:1.含有很高的营养价值，有助于改善呼吸道疾病，对于肺炎、咳嗽的患者具有很好的营养价值。2.具有美容养颜的作用，可以调理女性的皮肤，具有预防衰老的功效。3.可以补充大脑的营养物质，有利于人体的生长发育，具有安神补脑的功效。4.具有温胃解毒的功效，可以排出身体中的有毒物质，促进睡眠。

　　在食用羊宝时需要注意，由于羊宝富含脂肪和胆固醇，所以高脂血症患者不应过量食用，以免病情恶化。也需要注意适量食用，避免食用过多，导致消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。平时需要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、火锅等。同时也要注意休息，避免过度劳累。羊宝和羊鞭都有的作用，临床应用时羊鞭比羊宝效果要好一些。但是羊宝偏于阴，治疗肾阴虚引起的腰膝酸软、潮热盗汗，五心烦热、阴囊异味效果比较好。羊鞭对于肾阳虚引起的畏寒肢冷、阴茎萎软、阳痿早泄、性欲低下、夜尿频多有很好的效果。而且羊鞭还能补充蛋白质和钙，对骨质疏疏松，风湿性疾病有很好的预防作用，还能提高人体的免疫机，增强抗病能力。

　　本品又能清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风、癫痫等痰热阻闭包所致神昏口噤、不省人事等症，单用本品为末，淡竹沥化服，即《外台秘要》治婴儿口噤方;若与香、朱砂、犀角、黄连等配伍，其效尤著，如安宫牛黄丸。以上就是关于牛黄的功效与作用的相关资料，希望能够帮助到你。 牛黄是牛的胆囊、胆管或肝管结石，属与天然牛黄。天然牛黄产于全国各地。如果由牛胆汁或猪胆汁提取加工而成的是人工合成牛黄，那么近年来已经发展出一种体外培育天然牛黄的新技术。研究表明，人工牛黄和天然牛黄的效果相似。牛黄苦、凉、归肝、归心经，具有、息风止惊、豁痰开窍的作用。

　　羊宝改刀，焯水捞出备用。锅内加入番茄酱、料酒、水、酸萝卜烧开，下入羊宝，淋上湿淀粉勾芡收汁，浇上少许热油即可。锅内加水煮沸，加入羊宝煮5分钟，撇去浮沫。加入葱、姜等调料，煮沸10分钟后，撒入香菜点缀即可出锅。羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响，不喜欢的人不要勉强食用。羊宝的营养价值虽高，但脂肪含量也比较高，吃多了可能消化不良，增加体重。请大家根据个人体质及喜好适量食用，不可贪多，以免带来健康隐患。