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媒体上关于“鸡宝”的报道很多,但对于“鸡宝”却没有明确的学术解释。据说“鸡宝”是鸡的胆结石,完好的多为椭圆形,重量较轻,外观为金黄至黄棕,细腻有光泽。还有人说“鸡宝”是因为产卵时卵巢发炎,输卵管堵塞造成的。“鸡宝”之所以被高价传播,在于它的用价值。听说鸡宝有个含量论,含铁量达到5%就是一流的鸡宝,价值越来越高。“动物胃中的‘宝’,比如“马宝”、“牛黄”等,在中国的医学书籍中被记载为中原料,而不是常用的中。“鸡宝”之所以被炒到高价,在于它的用价值,但医学专家说它的用价值不清楚,“鸡宝”的价格被人为炒作。有关医生说:其实没有“鸡宝”这种,也没有相关记录。说到动物肠胃里的“宝”,我们熟悉的有“牛黄”、“狗宝”、“马宝”,被称为“中医三宝”。
牛黄实际上就是牛的胆囊、胆管或者肝管中的结石,也就是牛的胆结石。牛的胆结石有的生在胆囊的里头,有的是生在胆管里头,还有的是生长在肝管里头,有叫胆肝、肝黄,以及管黄的,是生长的位置不一样出现的结石。
结石天然的牛黄是由于牛的胆道出现炎症,胆汁排泄受到阻碍,胆汁中的胆固醇、钙盐、胆色素就形成沉淀,而凝结形成粒状或者块状的东西,堵塞在胆管、胆囊里头,被人取出来就是牛黄,牛黄就是这么形成。
治疗各种疾病引起之昏迷、抽搐,如性脑病、颅内、红斑疮脑损害、脑肿瘤和肿瘤脑转移、癫痫、肝昏迷、肺性脑病、脑梗死和脑出血昏迷等。用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。 牛黄是牛的胆结石,牛得胆结石病的概率只有千分之一至千分之二,也就是说一千头牛中才有一至两头牛有胆结石,并且不是的胆结石达到牛黄的标准。所以天然牛黄很珍贵,大部分使用的是人工牛黄。
牛黄是牛科动物或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。即牛的胆囊、胆管及肝管中的硬块。宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块,如有即为牛黄,应立即滤去胆汁,将牛黄取出(迟则为胆汁浸润而变黑)。除净外部薄膜,先裹以灯心草或通草丝,外面再包以白布或毛边纸,置阴凉处阴干。干燥时,切忌风吹、日晒、火烘,以防破裂或变。 在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”,在胆管中产生的称“管黄”,在肝管中产生的称“肝黄”。
将羊鞭水发或干切片。每次30-50克。煎汤、煮食、泡酒、烤食均可。用料:羊宝、白果仁、虾仁、菠菜心、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、浓白汤各适量。 浓汤银杏羊宝的做法1.将羊宝去外皮,切两半,剞十字花刀,切成小块,跑在清水中。菠菜心洗净。 2.取锅上火,放入清水烧开,加绍酒,先将菠菜下锅烫一下,捞起放入汤碗中,再将羊宝花入锅煮熟捞起,放入汤碗中。 3.另锅上火,放入浓白汤,将白果仁、虾仁下锅煮熟,用精盐、味精、胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。功效:益肾填精,延年益寿。适用于治疗肾虚腰膝冷痛、阳痿遗尿、尿频,同时为抗病强身、延年益寿的理想补品。