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猪宝
有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,防止破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。
因具有较高的用价值和收藏价值,平原地带极为罕见,初形成于猪胃中,因为消化不良、食物残渣凝结形成。主要含有蛋白质、钙、磷、铁、食物残渣等无机元素,常见于四川、内蒙等地,平原地带很少见。因资源稀缺,所以一般医院并不常用。
羊结石也称羊宝。宰杀的公羊体中取得或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补,补,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。羊宝想必大家应该都是熟悉的,而且大家应该吃的比较少一点,所以我们大部分人对于羊宝也是比较陌生的,大家可能吃的比其他少的食物,所以我们日常生活中经常都会看到,虽然我们吃的比较少,但是里面的营养价值是不错的,那么羊宝煮多久可以吃,其实羊宝煮的时间还是比较久的,所以我们大部分都是比较喜欢做的,所以煮的话我们大概20分钟左右就可以了,20分钟就可以煮好了,然后也可以放入一些调味料之类的比较好一点。
牛宝就是牛的睾丸,是公牛才有的性器官,牛宝一般是作为食物的时候才会这么叫它,牛宝具有的蛋白质和雄性激素,具有比较高的营养价值。牛宝一般是在宰牛或者是给公牛做的时候才能获取,给牛做能够减少公牛雄性激素的分泌,从而降低发情的次数,提高公牛的产肉量。1、先往碗中倒入温水清洗一下; 2、然后将牛宝放入热水中洗干净取出; 3、然后在碗中放入适量的白醋,放入牛宝; 用双手反复搓15分钟,就可以了。1、将牛宝改切成均匀的片。 2、将改切好的牛宝用葱、姜、料酒焯水。
中医学认为鸡宝气清香,味微苦而后甜,性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等。是多种良的重要原料。国外对鸡宝的研究已经在癌变化疗等领域有显著成果。由于天然鸡宝很珍贵,鸡是2年以上的才有百万分之一的“中奖率”,上的价格要高于黄金。鸡宝是一种名贵紧缺中材,其形成时间较长,而鸡的饲养期又很短,所以很少能在鸡体内发现,但也有偶尔可见的。“鸡宝”是鸡的胆囊结石,完整者多呈卵形,质轻,外貌金黄至黄褐,细腻而有光泽,“鸡宝”也是母鸡在产卵期间,卵巢部位发炎,输卵管堵塞,由多个卵黄聚集在一起形成的。
羊宝,相信很多人都有听说过,它是羊结石,在医界,古玩界我们称之为是羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得。羊宝形成过程和珍珠类似,羊在采食过程中吃了一些不容易消化的、角质化的东西,慢慢形成一种异物,通过它自己的包裹,日积月累形成。它有很高的食疗价值,具有滋补壮阳,,强身壮体的效果,现在羊宝大多用在中上面,是中不可缺少的一部分。羊宝羊结石呈球状,为黑褐,比乒乓球大一些,上面凹凸不平,有纹理,原来羊结石是从宰杀的羊取得,用时与牛黄接近,常作为牛黄的替代物,具有泻热、利胆、通窍、镇惊的作用。