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　　1.龙涎香是什么？

　　人们喜欢焚香，自然对于“香”的探索不会少，因此人们使用的香料种类繁多，却各具神韵。但对于名贵香材，不得不提到四字真言:沉檀龙麝，这四个字分别代表的是沉香、檀香、龙涎香、麝香。其中最为珍贵稀有莫过于龙涎香。

　　龙涎香是一种极为名贵的动物香料和药材，然而龙涎香却非常稀少，所以龙涎香的价格极贵，堪比黄金。

　　2.龙涎香是如何形成的？

　　关于龙涎香的解释有很多，有人说龙涎香是龙的呕吐物，有人说龙涎香是龙的唾液，据资料记载:“龙多蟠于洋中大石，卧而吐涎，鱼聚而嘇之，土人见则没而取焉。”当然这些说法实际上是没有任何科学依据的。

　　实际上，龙涎香，又称灰琥珀，是一种外貌呈现阴灰或者黑色的固态的腊状可燃物。由衍生的聚萜烯类物质构成的，其中包含多种成分，有龙涎香醇、氧化钙、氧化镁、二氧化硅等等，其香韵如同异丙醇。实际上龙涎香是抹香鲸的消化系统出现肠梗阻而产生，一般是抹香鲸肠道中的一种病态分泌物。因为抹香鲸的肠道在遇到刺激性异物体后，而这里的刺激性异物体主要指鱿鱼、章鱼的喙骨，其他鲸类没有消化而且容易对鲸类造成伤害的角质也是属于这个范畴，鲸鱼肠道中的油脂和分泌物会将无法消化的刺激性物体包裹起来，在生物酸和微生物的不断分解作用，随着消化系统排出体外，然后在海水中经过长时间的氧化过程，并且油脂遇到海洋中的盐碱而自然皂化，最终形成干燥的固体香料。

　　简而言之，龙涎香其实是抹香鲸因为肠道出现问题而产生的分泌物，类似结石，最后从鲸体内排出，漂浮海面或冲上海岸，经过长期氧化等过程形成，蜡状胶块，外观像琥珀，燃烧时香气四溢。由于其气味异香且持久，且其形成与获得非常困难，所以龙涎香是非常名贵的动物香料和药材。

　　3.龙涎香有哪些作用？

　　龙涎香目前的工业用途主要是用来制作香料或者调制香水，但根据资料记载龙涎香还具有药用价值，龙涎香可活血利气、利尿，也有生津止渴的功效，只是这些药用目前仅限于记录，临床上较少使用。

　　促进胆汁分泌及保护实验性肝损伤，对平滑肌主要表现为解痉作用，其能收缩子宫平滑肌;具有祛痰镇咳，兴奋呼吸作用;增加末梢血内的红细胞;具有、抗病原微生物、抗氧化及抑制肿瘤生长的作用。

　　实验表明，牛黄具有抗心肌损伤及降压作用，并有利胆及保肝作用。

　　此外，能助脂肪消化，使胰酵素活化，并可与多种有机物结合成稳定的化合物，而起到作用。

　　本品有清热凉肝、息风止痉功效，用治温热病热盛所致惊厥、抽搐之症。常与朱砂、蝎尾、钩藤等配伍，如牛黄散;治小儿急惊，壮热神昏，痉挛抽搐之症，可配以香、猪砂、天竺黄等，如牛黄抱龙丸。

　　去除腥臊的部位，撕掉牛宝表层的筋膜，用开水烫一下，烫完后洗净放入锅中，锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒、料酒，直至将牛宝煮烂，捞出将尿道除去即可。牛宝怎么做好吃？ 1、淮山杞子炖牛宝 材料:淮山、杞子各25克，一匙，牛宝两只，猪脚200克。 调料:绍酒一匙，姜、精盐各少许。 做法:将牛宝撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。将猪脚放入滚水中，取出洗净。把淮山、杞子、、牛宝、猪脚、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。