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　　牛黄，这一中医药学中的瑰宝。它不仅承载着丰富的药用价值，更因其稀缺性而被誉为“千金易得，牛黄难求”。那么，它到底是什么呢？下面，我就为大家揭开这一谜团。

　　牛黄是一种中药材，其味甘、性凉，入心经、肝经，具有化痰开窍、凉肝息风、清热解毒的功效，可以促进痰液排出，开通心窍，也能够去除肝火，熄灭肝风，还可以清除体内热邪和毒邪，通常用于治疗热病神昏、小儿惊风、癫痫、口舌生疮、咽喉肿痛、牙痛、痈疽疔毒等病症。

　　虽然牛黄药用价值较高，但也要在医生指导下用药，不能私自用药。

　　用药期间，还要注意以下几点:

　　1、慎用人群

　　2、药物相互作用

　　牛黄作为中医药学中的瑰宝，其药用价值不可小觑。然而，在使用过程中，我们必须严格遵守用药规范，注意用药安全和有效性。只有这样，才能充分发挥牛黄的独特功效，为人们的健康保驾护航。同时，我们也应加强对牛黄等中药材的研究与开发，以更好地服务于人类的健康事业。

　　服期间要清淡饮食，不吃辛辣的食物，如葱、姜、蒜等。牛黄属熄风止痉。具有化痰开窍，凉肝熄风，的作用。主要用于高热神昏，常与香、冰片、朱砂、黄连、栀子等开窍醒神，的物配伍，如安宫牛黄丸。牛黄还可用于小儿惊风，癫痫。牛黄的作用强，可以用于各种火毒郁结的疾病，如口舌生疮、咽喉肿痛、牙痛、疔毒、疖肿。使用牛黄要注意，非实热不宜用，孕妇也应该慎用。 清心凉肝、清凉。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。中牛黄来源于牛科动物胆囊、胆管、肛管中的结石、活牛体内培植或从牛猪羊等动物的胆汁中人工合成，其性味为苦、甘、凉，归心经肝经，常用于惊痫抽搐、..。

　　牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛肝脏的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，上的价格要高于黄金，大部分使用的是所谓人工牛黄。狗宝别名狗结石、狗黄金、金蛋子，是狗只体内的胃 、 胆 、 肾或膀胱的结石 ，呈圆球状或椭圆球状。 其味甘咸性平，功效降逆气、开郁结、消积、。 指「狗宝生癞狗腹中，状如白石，带青，其理层叠，亦难得之物也。

　　牛鞭、牛宝放入水锅，加姜、葱、绍酒煮至八成熟取出。莴笋、胡萝卜制成球状，焯水。3.炒锅上火，放油、姜、葱煸炒，放入牛鞭、牛宝、胡萝卜、莴笋、清汤、精盐、味精、胡椒粉，勾芡，淋油，起锅装盘即可上桌。 主料:鞭500克、牛宝500克。 配料:菜胆300克。 调料:植物油100克、盐10克、味精10克、干辣椒50 克、葱30克、姜30克、料酒50克、桂皮3克、八角3克、草果3克、白蔻4克、湿淀粉20克、清鸡汤2000克。