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　　羊结石也称羊宝。宰杀的公羊体中取得或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补,补,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。羊宝想必大家应该都是熟悉的，而且大家应该吃的比较少一点，所以我们大部分人对于羊宝也是比较陌生的，大家可能吃的比其他少的食物，所以我们日常生活中经常都会看到，虽然我们吃的比较少，但是里面的营养价值是不错的，那么羊宝煮多久可以吃，其实羊宝煮的时间还是比较久的，所以我们大部分都是比较喜欢做的，所以煮的话我们大概20分钟左右就可以了，20分钟就可以煮好了，然后也可以放入一些调味料之类的比较好一点。

　　牛黄实际上就是牛的胆囊、胆管或者肝管中的结石，也就是牛的胆结石。牛的胆结石有的生在胆囊的里头，有的是生在胆管里头，还有的是生长在肝管里头，有叫胆肝、肝黄，以及管黄的，是生长的位置不一样出现的结石。

　　结石天然的牛黄是由于牛的胆道出现炎症，胆汁排泄受到阻碍，胆汁中的胆固醇、钙盐、胆色素就形成沉淀，而凝结形成粒状或者块状的东西，堵塞在胆管、胆囊里头，被人取出来就是牛黄，牛黄就是这么形成。

　　牛宝就是牛的睾丸，是公牛才有的性器官，牛宝一般是作为食物的时候才会这么叫它，牛宝具有的蛋白质和雄性激素，具有比较高的营养价值。牛宝一般是在宰牛或者是给公牛做的时候才能获取，给牛做能够减少公牛雄性激素的分泌，从而降低发情的次数，提高公牛的产肉量。1、先往碗中倒入温水清洗一下； 2、然后将牛宝放入热水中洗干净取出； 3、然后在碗中放入适量的白醋，放入牛宝； 用双手反复搓15分钟，就可以了。1、将牛宝改切成均匀的片。 2、将改切好的牛宝用葱、姜、料酒焯水。

　　牛宝其实就是牛的睾丸，它含有的蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质，能为人体补充的营养，是一种食疗保健的食品。牛宝一般从公牛的体内取得，或者在公牛被的时候获取。二、牛宝怎么处理才干净？ 1、牛宝放在碗中，倒入温水清洗一下，放入热水中再洗干净取出。然后在碗中放入适量的白醋，用双手反复搓15分钟，清洗干净。 2、清洗干净后焯水去腥，把牛宝清洗一下切成两段，切开更容易处理。然后冷水下入锅中，加入料酒去腥，大火把水烧开后煮1分钟捞出再次清洗，清洗后进行深层次的清洁。

　　羊宝改刀，焯水捞出备用。锅内加入番茄酱、料酒、水、酸萝卜烧开，下入羊宝，淋上湿淀粉勾芡收汁，浇上少许热油即可。锅内加水煮沸，加入羊宝煮5分钟，撇去浮沫。加入葱、姜等调料，煮沸10分钟后，撒入香菜点缀即可出锅。羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响，不喜欢的人不要勉强食用。羊宝的营养价值虽高，但脂肪含量也比较高，吃多了可能消化不良，增加体重。请大家根据个人体质及喜好适量食用，不可贪多，以免带来健康隐患。