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　　一、羊宝是什么？

　　羊宝指羊的睾丸，另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得，或骟掉的公羊生殖器的一部分。羊宝有很高的食疗价值，但是，羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，会影响菜的口感。

　　羊宝的功效主要有以下几种:1.含有很高的营养价值，有助于改善呼吸道疾病，对于肺炎、咳嗽的患者具有很好的营养价值。2.具有美容养颜的作用，可以调理女性的皮肤，具有预防衰老的功效。3.可以补充大脑的营养物质，有利于人体的生长发育，具有安神补脑的功效。4.具有温胃解毒的功效，可以排出身体中的有毒物质，促进睡眠。

　　牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是十分火热的一道美食。牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。

　　扩展资料:牛宝属于牛睾丸，中医认为以脏补脏这一个理论是成立的，动物的生殖器里面含有的蛋白质的，而且含有氨基酸和脂肪以及各类的维生素和微量元素。这一些营养物质对于男性的雄性器官发育都会有一定的保障，是对于中老年男性人群来说，所具有的效果更加的明显，可以让男性的性功能得到有效的提升。

　　牛宝其实就是牛的睾丸，它含有的蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质，能为人体补充的营养，是一种食疗保健的食品。牛宝一般从公牛的体内取得，或者在公牛被的时候获取。二、牛宝怎么处理才干净？ 1、牛宝放在碗中，倒入温水清洗一下，放入热水中再洗干净取出。然后在碗中放入适量的白醋，用双手反复搓15分钟，清洗干净。 2、清洗干净后焯水去腥，把牛宝清洗一下切成两段，切开更容易处理。然后冷水下入锅中，加入料酒去腥，大火把水烧开后煮1分钟捞出再次清洗，清洗后进行深层次的清洁。

　　牛宝就是牛的睾丸，是公牛才有的性器官，牛宝一般是作为食物的时候才会这么叫它，牛宝具有的蛋白质和雄性激素，具有比较高的营养价值。牛宝一般是在宰牛或者是给公牛做的时候才能获取，给牛做能够减少公牛雄性激素的分泌，从而降低发情的次数，提高公牛的产肉量。1、先往碗中倒入温水清洗一下； 2、然后将牛宝放入热水中洗干净取出； 3、然后在碗中放入适量的白醋，放入牛宝； 用双手反复搓15分钟，就可以了。1、将牛宝改切成均匀的片。 2、将改切好的牛宝用葱、姜、料酒焯水。