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　　牛黄就是牛胆囊的胆结石，胆结石做为药用，具有清热解毒的作用，以及具有很强的镇静、镇痛、抗惊厥的作用。

　　牛黄做为药用，并不能随便应用，一定要在医生的指导下，尤其是中医师的指导下，辨病、辨证的来使用。还要结合着医生的处方，给予一定的剂量，必要的时候还要联合着其他的药材一起，起到相关的解热镇痛作用。

　　牛黄在一定的个体化的给药剂量下，患者服药的时候要按照医生的指导，不能过量，也不能漏服，不能少服，而且服用一段时间以后才能看疗效。如果短期内症状没有缓解或者症状加重，又或者出现了新的不能耐受的症状，都要及时的停药，到医院就诊。

　　现在有很多的药品当中含有牛黄，但是牛黄有天然牛黄、人工牛黄。天然牛黄和人工牛黄有一定的差别，疗效有一定差距，患者选用的时候要注意区分。

　　除此之外解热镇痛的牛黄作为中药，和西药有所差别，患者应该做一个基本的判断之后，再来决定是否选用西药和中药。无法决策的情况下，应该在医生的指导下来进行选择，这样更安全。

　　材料:鞭500克、牛宝500克、菜胆300克。调料:植物油100克、盐10克、味精10克、50克、葱30克、姜30克、料酒50克、桂皮3克、八角3克、3克、白蔻4克、湿淀粉20克、清鸡汤2000克。 做法:将牛鞭改刀成形，牛宝改切成均匀的片。将改切好的牛鞭、牛宝用葱、姜、料酒焯水。将牛鞭、牛宝分别放入砂煲，加入鸡汤及调料，上火煨约2小时。将煨好的牛鞭和牛宝分别勾芡装盘，盘边围上已入味的菜胆即可以。

　　牛黄是牛科动物或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。即牛的胆囊、胆管及肝管中的硬块。宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄，应立即滤去胆汁，将牛黄取出(迟则为胆汁浸润而变黑)。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变。 在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。

　　天然牛宝的价格比黄金的价格还要高，天然形成的牛宝更是可遇不可求，我国传统名方名中大量使用牛宝，在4500余种方剂中约有650余种方剂采用了牛宝。但我国天然牛宝资源却十分稀缺，长期依赖，价格其昂贵，天然牛宝本就属于随缘性的东西，一万头牛里面都不见得能有一个，在这个物以稀为贵的年代里，能得到一个牛宝实属机缘巧合，具有高的用价值，医用价值。牛宝即牛黄，又叫西黄、犀黄、丑宝。牛的胆囊结石（少数为胆管结石），天然牛黄。我国西北、东北及河南、河北、江苏等地均产。由牛胆汁提取加工而成的称人工牛黄。研末冲服或入丸散。该品多呈卵形、类球形、三角形或四方形等，大小不一，少数呈管状或碎片。表面黄红至黄褐，有的表面挂有一层黑光亮的薄膜，称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。功能主治清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。