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　　若将上面的盖子拿开，俯视它的形状如同一个"回"字。这好比今天的暖水壶，有个外壳，还有个内胆。不同的是暖水壶的外壳和内胆之间距离很小，而这冰鉴的外壳和方壶之间则是个很大的空间。

　　说到这里，还有一个巧妙是极少数专业人员才能看到的:那就是在鉴底内层和壶底相接的部位，有呈品字形的三个弯钩，其中一个弯钩带有可以活动的倒钩。而方壶壶身外侧近壶底部分有三个长方形榫眼，当方壶放入鉴中即将触及底部时，便会同时触动活动弯钩，一待方壶落到铜鉴底部，那三个长方形榫眼恰好与铜鉴的三个弯钩相套合，其中的活动弯钩也自动倒下，从而使壶身稳定不移。若要从铜鉴中取出方壶，则需将活动弯钩搬起。

　　青铜冰鉴，1977年于湖北随州市擂鼓墩曾侯乙墓中，战国时的冰酒器。长76厘米，宽76厘米，高63.2厘米，国家一级文物，现藏于中国国家博物馆。鉴身的四面和四棱上，共有八个拱曲的龙形耳钮，钮尾均有小龙缠绕，又有两朵五瓣小花立于尾上。外观新颖别致，奇特精美，冷热藏酒，功能兼备！双层的方形器皿，中有方壶，上有镂孔盖，鉴、壶之间可置冰，是我国早的冰箱。四兽、八龙耳，八接檐，蟠螭纹、勾连云纹，异常精美！上置长柄铜勺。铸造技艺精湛，失蜡、镶嵌、镂雕、浮雕俱全。极具艺术珍藏价值！

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　　编辑曾侯乙墓地处湖北省随州市，夏季时酷暑难耐，因此，此墓中两件大型青铜冰鉴也就不为怪了，而且与古代文献记载的周代流行在夏季饮冰镇酒恰相印证。这一青铜冰鉴的发现充分证明，我国至迟在战国时代已发明了原始的“冰箱”，而冷饮的出现也就肯定不会晚于战国时代。冰鉴的工作原理，是依靠装在鉴内的缶四周的冰块，使缶中的酒降温的。当然，这套青铜冰鉴除可降温冻饮之外，还可在鉴腹内加入热水，使缶内美酒迅速增温，成为适合冬天时饮用的温酒。可谓一举两得，其妙无穷！

　　青铜冰鉴好坏分辨，《周礼·凌人》记载:"春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。"原来这种器物是古人用来冰酒的，尊缶内装酒，鉴、缶壁之间的空间放置冰块，在春夏之季就可以喝到冰爽的酒。这件青铜冰鉴堪称世界上早的冰箱，也是当时祭祀中一种重要的礼器。如此奢华的器物，在两千多年前的战国时期只能是贵族才享用得起。

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　　方形的缶有盖，溜肩，下腹内收，底部有带穿的方。方鉴底部与方形的缶方穿眼相应部位安有弯形栓钩，正好插入壶穿眼，把壶稳定住。其中一只栓钩还装有倒钩，栓钩插入后，倒钩自动倒下卡紧，使壶不能摇动。该鉴腹部和四角有8个龙形耳，龙头顶承8块接檐式铜饰，四作兽形，四周外口沿均饰以镂雕或浮雕勾连云纹、蟠螭，异常精美。

　　青铜冰鉴展销，青铜冰鉴1977年于湖北随县曾侯乙墓中，由铜鉴[1]、铜缶组合而成，缶套置于鉴内。鉴高63.2厘米、口长63.4厘米、宽62.8厘米、缶高51.8厘米，鉴为方体，像一个方口的大盆，腹深，平底，四个兽。鉴口四角及四边中部分别有方形或曲尺形附饰，均用凸榫与口沿上相应的榫眼套接。鉴身的四面和四棱上，共有八个拱曲的龙形耳钮，钮尾均有小龙缠绕，又有两朵五瓣小花立于尾上。

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