青灵芝烹饪赛也是此次菌子节的一个亮点。46名选手分成专业组和业余组进行比赛,终的结果还要经公证才能生效。不过,就像业余选手鲁仲师傅说的那样,“烹饪赛重在好玩,得不得奖无所谓,主要是让大家开开眼界。”果不其然,罗非鱼煮菌等新潮菜式不断出炉,大伙直呼过瘾。另外,由专业厨师制作的2000多个菌子馅饺子还免费让游人品尝,可谓口福眼福双福临门。
在一家展位上,记者看到了一朵庞大的灵芝,菌帽70多厘米,长度60多厘米,重约17公斤。它有一个响亮的名字:千年灵芝。据灵芝的主人介绍,这株灵芝至少生长了上千年。“难怪长得这么大,原来是长这么长时间啊。”当然,它的报价也不菲:2900元。
一朵看似不起眼的“见手青”却成为本次交易会可爱的菌子,菌帽与菌脚的有机组合,使它酷似一只憨态可掬的哈巴狗,不仅眼睛鼻子嘴巴惟妙惟肖,连身上的毛都卷得有模有样。虽然造型好,但这个“哈巴狗”只卖50元。
通过人之手,青山绿水都可以成为人们的盆景,菌子也不例外。一家公司将菌子栽种在花盆里,造型各异的菌子也可以成为人们眼里的一道风景。
从元江赶来卖菌的普先生带来了家乡特产的“大红菌”,这类菌子过于少见,因此市场上也仅有普先生在吆喝,大红菌也成为了为寂寞的菌子。不过,普先生说,大红菌烧汤特别好吃。
在一根原木上弄上菌种浇上水,没多久,一朵朵黄色的鸡油菌就诞生了,这也成为本次交易会上人工的菌子。
7日上午10时许,记者在赞皇县县城马先生的家里见到了大、小两株野生灵芝。较大的那株直径约40厘米,重约0.5公斤,厚约2厘米,呈淡黄色,像四五朵大喇叭花似的螺旋地叠在一起,闻上去有股木头的味道。因长时间被虫子侵蚀,灵芝上面有许多小坑。较小的那株外形酷似,其体积和重量均小于这株“大喇叭”野生灵芝,但完好无损。
江苏文溪文化艺术有限公司近几年对青灵芝市场价格分析估价表:
明雕灵芝如意洗成----------价格:RMB1,870,000----日期:2017-04-06
野生灵芝摆件------------------价格:RMB2,160,000----日期:2017-07-07
民国时期天然野生灵芝三件:----价格:RMB2,160,000----日期:2017-07-01
太行山野生平盖灵芝------------价格:RMB2,550,000----日期:2017-08-13
青白玉灵芝--------------------价格:RMB2,850,000----日期:2017-07-14
灵芝小------------------------价格:RMB3,470,000----日期:2017-01-19
和田白玉巧雕灵芝纹摆件--------价格:RMB3,810,000----日期:2016-11-11
千年灵芝----------------------价格:RMB3,930,000----日期:2017-08-18
清十八世纪黄杨木「灵芝」如----价格:RMB3,450,000----日期:2016-10-07
野生紫灵芝--------------------价格:RMB2,370,000----日期:2016-02-05
“这两株灵芝是去年春天,我和朋友一起去太行山上搞开发时,在一棵已枯死的朽木墩下面发现的。刚把它们掰下来的时候,颜色呈米黄色,表面已有些干枯。出于好奇,便把它们搬回家,收藏起来。今年4月,我到上海联系业务时,和朋友们说起了这件事,一位懂行的朋友听了后,告诉我说那是灵芝,后来我又查看了一些相关书籍,后确认是灵芝。”马先生说,7月3日,他们已和河北省拍卖总行有限公司签订了委托拍卖合同,准备将其拍卖,起拍价为5万元人民币。
7日下午,记者带着那株灵芝的照片找到了有关专家。据专家称,从画面上看,可确认是类野生灵芝,这么大的野生灵芝在太行山区并不多见,但由于没见到实体,无法对其进一步分析。
灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,中华传统医学长期以来一直视其为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草。