人参是多年生草本植物，主根肉质，圆柱形或纺锤形，所以东北又称其为“棒槌”，须根细长，形状特异，有头（芦头），有体（主根），有肩（根上部），有腿（例根），有须（须根），状似人形，色如黄土，被认为是土地精灵。老一辈采参人深入深山老林挖参更是携带红绳，发现人参，用红绳系住，怕钻地逃跑，以此更是衍生出“人参精”“人参娃”等神话故事。

　　《神农本草经》是现存早的中学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参用的精髓:“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”

　　8月7日，上海古玩古玩心成功落槌，成交总额达到2175万，倍受专家、媒体关注的325年收藏级野山参后拍出1000万的天价。这是继今年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格历史新高。

　　野生老高丽人参１６天----------价格:RMB5,560,000----日期:2016-05-15

　　纯正野山参纯正野山参----------价格:RMB1,840,000----日期:2016-11-03

　　野山参人参姑娘成--------------价格:RMB1,870,000----日期:2016-08-16

　　纯正野山参纯正野山参----------价格:RMB1,620,000----日期:2016-06-21

　　纯正野山参--------------------价格:RMB3,160,000----日期:2016-08-05

　　近几年人参市场成交的价格:

　　纯正野山参纯正野山参----------价格:RMB5,160,000----日期:2016-05-23

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB4,450,000----日期:2017-01-22

　　纯正野山参纯正野山参----------价格:RMB3,140,000----日期:2016-09-23

　　人参需求迅猛增长,世界人参市场的贸易缺口越来越大。尤其是野山参,其市场需求量呈直线上升趋势,而年产量却极不稳定,还有略微下降趋势；甚至包括莳植参也存在短缺的现状。人参产量与产值不成正比,影响产业发展。我国人参的产量占据世界的70%以上,但产值不足4%,世界人参总产值约500亿元,中国只占16亿元。我国人参的产量与产值相差20多倍。加入WTO以后,伴随着高丽参和西洋参先后蜂拥进入国内,抢夺国内市场。国内人参产业受到冲击,急需快速发展。

　　人参主要分为野山参、园参(人工莳植)两种，现在还有一种林下参，完全模拟野山参生存环境、任其自然生长，年头比较长(至少20年)的也被视为野山参。野山参的用价值高，而且非常珍稀，俗话说“七两为参，八两为宝”(指16两为一斤的老秤)。1981年7月，“中国人参之乡”吉林省抚松县北岗镇四名农民在长白山原始森林里挖到一棵九两二钱(老秤)的特大野山参，被作为“宝中之宝”，陈列于吉林厅。目前，野山参作为国家一级保护植物，在国内主要产地为长白山腹地，极为稀少，偶有发现。此外，在朝鲜北部、俄罗斯远东地区也有分布，每年通过民间贸易、等方式也有少部分进入中国市场。

　　在本次山参评王大赛与参王拍卖活动中，共评选出“鲜野山参王”“生晒野山参王”“鲜移山参王”“生晒移山参王”“鲜园参王”各一名，其中由于“生晒野山参王”的参赛野山参特别精美，经评委会几轮商定，终评选出两个“生晒野山参王”，其中一颗“参王”在之后的参王拍卖会上拍出了238万元的价格，成为本场拍卖活动拍出的高价格。

　　我国自唐朝起，就已开始人工种植人参。人工栽培的园参，目前除东北有大量种植外，河北、山西、甘肃、宁夏、湖北等省区也均有栽培。在人工精心管理下，栽培的人参6年就可收获，但从用价值或珍贵程度讲，似乎都无法与百年的老山参相比。野生人参被大量采挖已越来越少。野生人参已处于濒临绝灭的境地。这种"中之王"、"能治百病的草"与水杉、银杉、桫椤等珍贵植物一起，已列为我国国家一级重点保护植物。

　　8月7日，中国首届世界收藏级人参专场拍卖会在馆成功落槌，成交总额达到2175万，倍受专家、媒体关注的325年收藏级野山参后拍出1000万的天价。这是继今年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格历史新高。