西洋人参9月6日上午,一支百年野山参在吉林省抚松县万良人参市场以110万元的价格参与拍卖成功。其拥有者称,所得钱款将用于推广野山参事业,使更多的人了解野山参。

　　西洋参是夏季进补的常用之品,性凉味甘,用其泡水喝能扶正气、降虚火、生津液、除烦倦,非常适宜酷暑盛夏饮用。目前市场上的西洋参有两种:一种是美国和加拿大进口的,一种是我国引进栽培的。上海中大学附属主管中师陈晓庆介绍,不论是西洋参原料还是其制剂都以西洋参皂苷作为质量控制标准来衡量参品质量的优劣。野生西洋参虽好,但由于产量极少,价格极高,市场上伪品为多,故不建议盲目追捧。国产西洋参与进口西洋参总皂苷含量差别不大,目前还没有研究表明两者的有效成分有明显差异。

　　西洋参（学名:Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国上海怀柔与长白山等地也有莳植。加拿大产的叫西洋参,美国产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

　　多年生草木,主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理,甘苦味浓,透喉,全体无毛。根肉质,纺锤形,有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形,长约25cm,有纵条纹,或略具棱。

　　掌状5出复叶,通常3～4枚,轮生于茎端；叶柄长5～7cm；小叶片膜质,广卵形至倒卵形,长4～9cm,宽2.5～5cm,先端突尖,边缘具粗锯齿,基部楔形,下两小叶小；小叶柄长约1.5cm,下二小叶柄较短或近于无柄。

　　在本次山参评王大赛与参王拍卖活动中,共评选出“鲜野山参王”“生晒野山参王”“鲜移山参王”“生晒移山参王”“鲜园参王”各一名,其中由于“生晒野山参王”的参赛野山参特别精美,经评委会几轮商定,终评选出两个“生晒野山参王”,其中一颗“参王”在之后的参王拍卖会上拍出了238万元的价格,成为本场拍卖活动拍出的价格。

　　长白山野山人参----------------价格:RMB2,590,000----日期:2016-03-25

　　长白山野山人参----------------价格:RMB1,560,000----日期:2016-06-03

　　人参把件成--------------------价格:RMB3,370,000----日期:2017-09-19

　　人参把件成--------------------价格:RMB1,210,000----日期:2017-03-22

　　张大千１９８２年作人参镜框----价格:RMB5,190,000----日期:2017-08-18

　　百年纯正野山参----------------价格:RMB5,660,000----日期:2016-08-21

　　野生老高丽人参１６天野--------价格:RMB1,390,000----日期:2016-04-20

　　人参把件成--------------------价格:RMB2,280,000----日期:2016-08-16

　　纯正野山参--------------------价格:RMB2,530,000----日期:2016-07-16

　　从1981年引种的8粒种子，到如今4.5万亩种植规模、5500吨的年产量，文登通过强化政策扶持，加大技术引导，完善产业链条，挖掘文化内涵等举措，全力培植打造西洋参这一“百亿”富民产业，规模化、标准化、产业化、品牌化的西洋参发展之路越走越宽。

　　眼下正是西洋参收获的时节，区西洋参协会会长王文智也跟着忙活起来，到处帮助指导协会的种植大户整理参地，进行机械收割。

　　王文智告诉记者，目前文登西洋参产业从业者达1万多人，每年出圃西洋参面积1.1万亩，年产量达5500吨。为引导参农变“单打独斗”为“规模化作战”，文登成立了西洋参协会和农民合作社，参农们既可卖鲜参，又可卖干参，既可卖给外地客商，又可卖给当地加工企业，赢得了定价话语权。合作社一组织起来以后参农都抱起团了，把价格提到公平合理，参农有钱赚，收参的老板有钱挣，吃参的能吃得起。还能把好经验好方法，好农好肥料推广给参农。