千年灵芝昨天，来自上海蔬菜研究所新密基地的207斤重的巨型南瓜，在农博会展区中央一亮相，就把人们的目光“抓”走了，这样的块头肯定是“南瓜王”。据介绍，“南瓜王”不到50天就长成了这样的个头儿，8月30日成熟后被摘下。来自上海郊区的李先生一见到这南瓜，左看右看，似乎想找出点啥秘密。他一个劲儿地向记者感叹“科学技术发展得快”，并说，自己种了几十年地，从没见过恁大的“家伙”。这个宝贝可是价值166万元。

　　让李先生大开眼界的还有巩义某企业展出的巨型野生灵芝。这株灵芝重达70斤、直径83厘米、高50厘米。据企业负责人介绍，今年5月，这个“灵芝王”在巩义浮戏山被发现，估计“活”了1000年。

　　丝瓜长多长才算长？昨天展出的一个丝瓜长3.5米，看“长相”也没啥特别——细长又匀称，它两个“同伴”的长度也在3.3米左右。

　　灵芝被誉为九大仙草之首，具有很高的用价值和养生功能。民间流传着“千年灵芝”的说法。蒋世鹏说，灵芝子实体是一年生的。品质的灵芝，是子实体边缘淡黄色的生长线刚刚消退，尚未弹射出孢子的。一般来说，用段木培养灵芝，接种后仅需要约2个月就可以采收，批子实体采收后，不久就可出现第二批子实体，可收芝2~3年。所以灵芝并非越老越好，灵芝不要说千年，一年不到就剩下一个空壳了。

　　目前，市场上的灵芝分“紫芝”、“赤芝”两种。从外形上看，灵芝分盖、柄两部分。灵芝盖一般是侧生，呈形、半圆形或近圆形，表面有漆样光泽。

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　　吃灵芝前，要先搞清楚什么是“灵芝”，如果各位错认灵芝、吃错灵芝，反而害己害人。从外观来看，它是一种有伞、有柄的菇。真正好的灵芝长得就像传统的如意形状，象征国泰民安。的确，也只有风调雨顺时，才能长出那么漂亮的灵芝。

　　早一张灵芝的图像出现在《古今图书集成》，而早关于灵芝的文字记载则始于周朝时期的《列子》:“朽壤之上，有南芝者。”

　　公元两百年前后的《神农本草经》写道:“山川云雨，四时五行，阴阳昼夜之精，以生五色神芝。”明确指出有五种颜色的灵芝。宋朝《重修政和经史证类备用本草》则首次提到，有青、赤、黄、白、黑、紫六色灵芝，此说法到了明代《本草纲目》仍继续被采用。

　　古代人这样的描述，为现代人留下很大的问号，到底什么是六色灵芝？古书记载没有样品可供比对，只有图。但不管怎么说，红色灵芝和紫色灵芝，是目前典上确实存在的材，至于其他颜色的芝指的是什么，则还需更多的研究。