蔡襄字画米芾俊迈豪放，他们书风自成一格，苏、黄、米都以行草、行楷见长，而喜欢写规规矩矩的楷书的，还是蔡襄。蔡襄书法其浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体。展卷蔡襄书法，顿觉有一缕春风拂面，充满妍丽温雅气息。构字收放合度，得心应手，极尽自然，行文如行云流水，尽现妍丽遒劲之态。

　　蔡襄为人正直，字识渊博，他的字“端劲高古，容德兼备”。其书法在其生前就受时人推崇备至，极负盛誉，推崇他书艺的人首数苏东坡、欧阳修。苏东坡在《东坡题跋》中指出:“独蔡君谟天资既高，积学深至，心手相应，变态无穷，遂为本朝。然行书胜，小楷次之，草书又次之……又尝出意作飞白，自言有翔龙舞凤之势，识者不以为过。

　　””欧阳修对蔡襄书法的评价真是到了无以复加的地步:欧阳修说:“自苏子美死后，遂觉笔法中绝。近年君漠独步当世，然谦让不肯主盟。”（《欧阳文忠公集》）黄庭坚也说:“苏子美、蔡君漠皆翰墨之豪杰。”（《山谷文集》）北宋科学家沈括，在《梦溪笔谈》中，评论蔡襄的草书曰:“以散笔作草书，谓之散草，或曰，其法皆生于飞白，自成一家。

　　昆山晔珍文化发展有限公司近几年对蔡襄字画市场价格分析估价表:

　　谢稚柳红叶小鸟蔡襄诗成扇设----价格:RMB3,280,000----日期:2017-05-13

　　蔡襄款草书立轴纸本------------价格:RMB3,130,000----日期:2016-07-26

　　谢稚柳红叶小鸟蔡襄诗成扇设----价格:RMB2,120,000----日期:2017-03-05

　　龚鼎孳、梁清标、孙岳颁、王----价格:RMB1,130,000----日期:2016-02-23

　　蔡襄款草书立轴纸本------------价格:RMB2,950,000----日期:2016-03-02

　　乾隆帝临蔡襄稼村诗帖镜--------价格:RMB1,730,000----日期:2017-04-02

　　谢稚柳红叶小鸟蔡襄诗----------价格:RMB3,380,000----日期:2016-11-01

　　蔡襄款书法册页十一开----------价格:RMB2,440,000----日期:2017-07-17

　　蔡襄款行书手札----------------价格:RMB3,390,000----日期:2016-07-28

　　龚鼎孳题蔡襄像赞册册页--------价格:RMB2,470,000----日期:2017-01-10

　　蔡襄书法学习王羲之、颜真卿、柳公权。前人在评论蔡襄书法时，都认为它“形似晋唐”，如元倪云林曾跋云:“蔡公书法有六朝、唐人风，粹然如琢玉。”他的行书《澄心堂纸尺犊》可看作是蔡襄传世墨迹中典型、蹈循晋唐故土的代表作品。此作秀妍恬淡，颇具晋唐人的韵致。全文以行楷写成，結构端正略扁，字距行宽紧合适，一笔都甚富体态，工致而雍容。信札署有「癸卯」（1063）年款，蔡襄時年五十二岁，正是他晚年崇尚端重书风的代表之作。