于先生的肉形石和台北故宫博物院的“东坡肉”均为玛瑙质矿石。于先生收藏的这块肉石，经北大宝石鉴定中心检测，为隐晶质结构石英岩石矿物，密度2.6每立方厘米，偏光检查为非均质集合体，系玛瑙原石。这块肉石是从内蒙古阿拉善左旗延福寺奇石广场地摊上淘来的。台北故宫博物院的“东坡肉”同样出自内蒙古阿拉善左旗，清康熙时供入内府。
奇石收藏家、河北省观赏石协会理事于瑞军手中这块酷似红烧肉的肉形石，与台北故宫博物院收藏的“东坡肉”有很多相似巧合之处，所以称它们是“姊妹石”毫不为过。从外观上看，于先生收藏的这块肉形石，金颤颤红巍巍，油滋滋香喷喷，可谓是“色香味”俱佳。不论是皮、膘、肉，还是皮上毛孔，均似真正的红烧肉。肉皮呈焦黄色，层次分明而富有胶质感。皮下的层洁白细腻，如白玉凝脂。瘦肉部分质地鲜嫩、色泽红润。尤其令人惊叹的是，肉皮上的毛孔粒纹清晰平滑，呈地道的“品”字形或三角形状，排列有序，与猪肉毛孔的特征完全吻合。
2019年红烧肉奇石同类藏品成交记录（Artron数据）:
藏品名称:蛋形奇石
估价50.00到50.00万---成交价:SGD57.20万---成交日期:2019年4月28日
藏品名称:和田羊脂玉籽料奇石摆件
估价281.00到281.00万---成交价:SGD345.60万---成交日期:2019年5月28日
藏品名称:双连蛋形奇石
估价120.00到120.00万---成交价:SGD129.60万---成交日期:2019年5月28日
藏品名称:蛋形奇石
估价50.00到50.00万---成交价:SGD57.20万---成交日期:2019年4月28日
藏品名称:和田羊脂玉籽料奇石摆件
估价281.00到281.00万---成交价:SGD345.60万---成交日期:2019年5月28日
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2018年红烧肉奇石同类藏品成交记录（Artron数据）:
藏品名称:蛋形奇石
估价360.00到360.00万---成交价:HKD715.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称:芽庄棋楠奇石形山子
估价120.00到150.00万---成交价:RMB166.75万---成交日期:2018年9月15日
藏品名称:奇石《大漠驼队》
估价57.60到57.60万---成交价:SGD65.00万---成交日期:2018年10月5日
藏品名称:奇石《大漠驼队》
估价57.60到57.60万---成交价:SGD65.00万---成交日期:2018年10月5日
藏品名称:芽庄棋楠奇石形山子
估价120.00到150.00万---成交价:RMB166.75万---成交日期:2018年9月15日
红烧肉奇石鉴定交易会上的黑马
随着近年来奇石收藏的火热，市场不乏伪石、假形石，这对于奇石的收藏投资产生了一定的消极影响。刘昌沛建议，对于高净值的资深玩家，长线投资高端观赏石，收益空间会高于珠宝、房地产等项目。对于刚接触这个领域的新手而言，需要掌握辨识真伪的知识和本领。
红烧肉奇石价格及图片，据了解，此次有来自大陆、台湾、东南亚等地共800多人的作品参展。其中，我市展出的惟妙惟肖、能够以假乱真的“肉食”，吸引众多观众争相目睹。台北故宫博物院学者邓淑苹女士对我市展品“红烧肘子”和“红烧肉”赞赏道:“两块‘肉食’尤其令人叫绝的是，肉皮上的毛孔粒纹清晰平滑、排列有序，与猪肉毛孔的特征完全吻合。肉形石贵在有皮，皮上有毛孔殊为罕见，具有很高的学术研究价值。”
2017年红烧肉奇石同类藏品成交记录（Artron数据）:
藏品名称:熊猫奇石摆件
估价88.00到88.00万---成交价:RMB88.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称:动物奇石摆件
估价91.94到91.94万---成交价:HKD88.00万---成交日期:2017年7月18日
藏品名称:奇石天望月
估价405.00到810.00万---成交价:HKD476.99万---成交日期:2017年6月29日
藏品名称:奇石红烧肉奇石摆件
估价65.00到65.00万---成交价:RMB70.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称:云山雾海奇石摆件
估价68.00到68.00万---成交价:RMB68.00万---成交日期:2017年5月28日
本公司自创立以来，始终秉持“真乃居先，诚为业本”的从业精神，近年来，积极倡导“艺术融入生活”的创新经营理念，深入发掘艺术品的价值，致力于通过艺术普及，提升人们的审美水平与文化修养，获得了社会各界的广泛关注和支持，并被国内多家权威媒体授予“文化底蕴”、“具品牌价值”拍卖企业。
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