与其他粮票相比，水印粮票一个大的特点就是防伪性能强，无法造假。由于粮票收藏历史较短，造假问题尚不严重，然而，一旦粮票收藏发展到一定程度，这一问题就会趁虚而入，防不胜防。而水印粮票则无此后顾之忧。

　　今年4月，在武汉收藏品市场举行的第五届票证交流大会竞卖会上，有几百张珍贵粮票亮相，其中不少拍品是市面上较少见的稀有品种，如:1952年西南区5斤大米票、1949年中国人民解放军闽粤赣边纵队250斤粮票、民国36年第三办事处战地14斤兑米券等等。拍品中价值高的是1950年西南区马料票10斤、200斤、500斤票样三枚，现市场价超过万元，此次竞卖会起拍价就高达9500元。

　　上海古玩艺术品有限公司近几年对水印粮票市场价格分析估价:

　　粮票、油票样本册一组六册------价格:RMB2,370,000----日期:2017-03-03

　　民国·浙东粮票一组八枚--------价格:RMB2,120,000----日期:2017-06-25

　　七十至八十年代供给粮票----价格:RMB3,270,000----日期:2016-08-04

　　各类人民币、粮票一组一百六----价格:RMB1,780,000----日期:2016-09-04

　　民国·浙东粮票一组八枚--------价格:RMB5,470,000----日期:2017-03-27

　　近几年水印粮票市场成交的价格:

　　民国·浙东粮票一组八枚--------价格:RMB4,590,000----日期:2016-09-21

　　民国·解放区东北粮食总局前----价格:RMB3,620,000----日期:2017-08-14

　　１９４９年陕甘宁边区旅途粮----价格:RMB2,890,000----日期:2016-12-04

　　民国·浙东粮票一组八枚民国----价格:RMB4,440,000----日期:2017-05-14

　　１９５０年苏南行政区粮食局----价格:RMB4,140,000----日期:2016-01-16

　　20世纪70年代套水印粮票是上海省1972年版流通粮票。但严格说来，却并不是一整套水印粮票，而只是一种面额的水印粮票，而且还是一种面额的一部分水印粮票。1972年版上海省流通粮票，全套共有7种面额，其中“1市两”面额票有两种，即印章不同。一种是“上海省粮食局”印章，另一种是“上海省会商业局”印章，带水印的粮票只是有“上海省粮食局”印章的那枚“1市两”粮票。到了1973年，水印粮票就比较多了。

　　一套粮票的价格抵得上一辆小轿车,粮票的经济价值正在重新被定义。不过,上海晨报记者采访时发现,由于粮票发行量相当大,品类众多,真正具有珍藏价值的只是小众产品。张君丰表示,全国粮票55年版9枚全套10年前价格为300元左右,现在的全新品价格已经接近6000元,全新品全国存世量不足100套,全套票样3万元。而1962年版全国粮票是流通时间短的粮票,又称为火车飞机轮船专用粮票,10年前价格为500元左右,现在的价格约为1.8万元。

　　据报载，古玩艺术品心在2005年8月6日举行的钱币邮票和怀旧收藏拍卖会上，首度参拍的全套“中国粮票”，仅拍卖底价就高达2.4万港元；在2007年4月22日湖北省武汉市收藏品市场举行的第四届票证竞卖会上，一组山东解放区粮食票证(一共35枚)以3.12万元成交，创下了近几年来国内粮票拍卖的高纪录。

　　目前特殊粮票存世极稀少，其价值不可估量。六是错体粮票。如1968年版广西的一两粮票将语录“厉行节约”误为“励行节约”，湖北1971年发行的10斤通用粮票上的“农动讲习所”漏印“旧址”二字，该粮票目前已难得一见。

　　粮票也不例外，曾经在中国使用近40年，见证了中国特殊经济时期下人们的生活。曾经是人们衣食住行必不可少的票证，但对于收藏却无人问津。伴随着粮票淡出生活，粮票收藏逐渐加入到各个收藏市场中。2015年5月，在诚轩春拍中，1980年河北省粮票半市斤整包以8000元起拍，终以28750元成交；1987年辽宁省地方粮票50克整包以8000元起拍，终以32200元成交。诸多拍卖纪录将粮票收藏推向了高潮。