人参从产地、生长期来看，野生的人参比栽培的参功效为好，参岁长的比短的疗效强。一般认为野山人参、朝鲜参补力强。一般认为野山人参、朝鲜参补力强，红参、白参、大力参、生晒参稍差一些，参条、参尾又次一等，参须、白糖参弱。人参的良次除品种外，还取决于根部生长的情况，分量重、根节多、粗大，均匀、无虫蛀的，才是好人参。

　　常见的伪品有:茄科植物华山参的根:产于上海华山等地。其加工后呈棕褐色,顶端有一至数个根茎,质硬脆,断面有细密的放射状纹理,味微苦,稍麻舌,有毒性。服用后常引起中毒。豆科植物豇豆的根:呈圆椎形式或纺锤形,少分枝,略扁曲,无芦碗。表面呈红棕色,有横向浅色皮孔和纹沟,无人参特有的横纹,外表剥离时呈纤维性。横断面略呈1-2层棕色环。味淡有豆腥气。商陆科植物商陆的根；呈圆柱形,少分枝,较饱满肥大,红棕色。上端残留圆柱形茎,中空（可和人参特征之一的芦头区别）。横断面有多层明显淡棕色同心环纹。味微甜后苦,久嚼麻舌。生用有毒。

　　上海古玩艺术品有限公司近几年对朝鲜人参市场价格分析估价:

　　长白山野山人参----------------价格:RMB4,260,000----日期:2017-08-03

　　纯正野山参纯正野山参----------价格:RMB2,570,000----日期:2017-09-11

　　纯正野山参纯正野山参----------价格:RMB2,540,000----日期:2017-04-08

　　野生老高丽人参１６天----------价格:RMB2,180,000----日期:2016-11-22

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB4,710,000----日期:2017-03-27

　　近几年朝鲜人参市场成交的价格:

　　高丽参良二十------------------价格:RMB5,540,000----日期:2017-01-17

　　１９８８年韩国正官庄高丽参----价格:RMB5,880,000----日期:2016-03-11

　　１９８７年参花大曲酒人参汁----价格:RMB2,910,000----日期:2016-03-26

　　１９８７年参花大曲酒人参汁----价格:RMB5,910,000----日期:2016-02-27

　　翡翠鹤鹿人参山子--------------价格:RMB4,350,000----日期:2016-05-05

　　西洋参味甘，微苦，性凉，可以补气养阴，清火生津，还可调节人体，抗疲劳。西洋参属夏季进补的佳。因为其性凉味苦而补，夏季酷暑盛阳、炎热多汗，易出现疲乏体怠、口干咽燥、心烦意乱、舌红尿赤等症状，可用西洋参泡开水代茶饮用。西洋参性凉，不适合脾胃虚寒、低血压的病人，而对于血压偏高的人群则可以选用西洋参进补。

　　野山参被认为是现在世界上贵的人参。因为野生的人参生长期十分长,一般需要几十年甚至一二百年。传说中可以使人起死回生的千年人参,具有大补元气、补益脾肺、养血的功效。因此,野山参是人参中价格贵、功效大的一种。

　　16日报道,能滋补身体的朝鲜人参在台湾很有人气,但是受朝鲜局势持续紧张影响,朝鲜产人参价格高涨。如果朝鲜发射导弹,台湾将住手从朝鲜进口人参,而“买不到朝鲜人参”的担忧也在台湾不断扩大。台湾进口商称,台湾的朝鲜人参价格已比去年上涨3成,看形势还有可能再涨。

　　我国是人参的宗主国,迟在商代就已经发现和使用人参了,至今至少有3000年的历史。人参(野山参)被誉为“百草之王”,古人说,吃人参“益寿延年”、“起死回生”、“返老还童、形容娇灵”,表明人参具有、护肤美容的三大功效。中外科学家长期研究证实,人参不仅是大补元气的上品,而且对预防和、感冒、高血压、甚至是艾滋病等多种疾病都有明显疗效,而且其用功能还在不断发现中。

　　目前已知的重的千年人参是亮相于2004年11月20日在老城隍庙童涵春堂的人参节上。这株重为75.8克人参在吉林长白山脉的地里已生长上千年时间，参农发现的时候重量达300多克。这株粗壮的野生千年人参伸出“三头六臂”，其中一“臂”总长近1．6米，非常罕见。此次，它以222万元“天价”销售，创下了新纪录。

　　现代人参研究认为，人参有效的成分是30多种人参皂甙，而这些皂甙构成了人参生理活性的物质基础。除皂甙外，人参还含有大量有机酸及酯类，包括柠檬酸、异柠檬酸、亚油酸、苹果酸、甘油三酯、三亚油酸甘油酯等。维生素B1、维生素B2和维生素C也大量存在于人参当中。此外，人参还含有大量酶类和铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。